Gengibre vs gengibre em pó
Calorias e nutrição por 100 g
Gengibre tem 33 kcal por 100 g. Gengibre em pó tem 335 kcal por 100 g. Gengibre tem menos 302 kcal.
O gengibre fresco é a raiz crua. O gengibre em pó é a especiaria seca, pelo que 100 g do pó são muito mais concentrados do que 100 g da raiz. Uma substituição comum na cozinha é usar 1 colher de sopa de gengibre fresco por 1/4 de colher de chá de gengibre em pó.
Por 100 gramas
| Nutriente | Gengibre | Gengibre em pó |
|---|---|---|
| Calorias | 33 kcal | 335 kcal |
| Proteínas | 1.1 g | 9 g |
| Hidratos de carbono | 3.4 g | 57.5 g |
| Gordura | 1.1 g | 4.2 g |
| Fibra | 2.7 g | 14.1 g |
| Açúcares | 1 g | 3.4 g |
| Vitamina B6 | 0.1 mg | 0.63 mg |
A negrito está o valor mais elevado. Nas calorias, a negrito está o valor mais baixo.
Em que diferem
Gengibre em pó tem mais hidratos de carbono: 57.5 g, contra 3.4 g em Gengibre.
Gengibre em pó tem mais proteínas: 9 g, contra 1.1 g em Gengibre.
Perguntas
Qual tem menos calorias, Gengibre ou Gengibre em pó?
Gengibre tem 33 kcal por 100 g. Gengibre em pó tem 335 kcal por 100 g. Gengibre tem menos 302 kcal.
Qual tem mais proteínas, Gengibre ou Gengibre em pó?
Gengibre em pó tem mais proteínas: 9 g por 100 g, contra 1.1 g em Gengibre.
Qual tem mais fibra, Gengibre ou Gengibre em pó?
Gengibre em pó tem mais fibra: 14.1 g por 100 g, contra 2.7 g em Gengibre.
Qual tem mais açúcar, Gengibre ou Gengibre em pó?
Gengibre em pó tem mais açúcar: 3.4 g por 100 g, contra 1 g em Gengibre.
Qual tem mais vitamina B6, Gengibre ou Gengibre em pó?
Gengibre em pó tem mais vitamina B6: 0.63 mg por 100 g, contra 0.1 mg em Gengibre.
Informação nutricional completa
- Gengibre raiz crua
- Gengibre em pó especiaria seca
Por 100 g, com base nas páginas dos alimentos com ligação. Hidratos de carbono conforme o rótulo da UE, sem incluir a fibra.