Víte, co máte na talíři
Špenát
Kalorie a nutriční hodnoty
vařené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 18 kcal —
- Bílkoviny 2,4 g 5%
- Sacharidy 0,5 g 0%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 2,1 g 7%
- Cukry 0,4 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 2,4 g | 0,5 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 1,2 g | 0,2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 3,5 g | 0,7 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 4,7 g | 0,9 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 5,9 g | 1,1 g | 0,8 g |
Podobné potraviny
- Špenát v konzervěběžné balení, okapaný pevný podíl23 kcal / 100 g
- Sušený špenát211 kcal / 100 g
- Malabarský špenátvařený23 kcal / 100 g
- Mražený špenátvařený, sceděný34 kcal / 100 g
- Vařený špenát vařený ve vodě sceděný nesolenývařené, vařené ve vodě, sceděné, nesolené23 kcal / 100 g
- Listy špenátuscezené, bez oleje, se solí, vařené20 kcal / 100 g
- Špenátová vodavařený38 kcal / 100 g
- Chřesttepelně upravený, vařený, scezený22 kcal / 100 g
- Brokolicevařené, sceděné35 kcal / 100 g
- Lilekvařený, sceděný35 kcal / 100 g
Otázky o potravině Špenát
Jak dlouho se špenát vaří?
Čerstvé listy stačí krátce podusit na pánvi: po přidání do rozpáleného hrnce s trochou vody nebo oleje obvykle zavadnou za 2–3 minuty. Na polévku je přidej až ke konci vaření.
Musím ze špenátu odstranit stonky?
U mladých, tenkých listů je můžeš nechat. Silné stonky starších listů odřízni nebo natrhej; změknou pomaleji než listy.
Jak špenát uchovat, aby nezvadl?
Neomyté listy ulož do lednice v sáčku nebo nádobě vyložené suchou papírovou utěrkou. Omyj je až před použitím; vlhkost při skladování podporuje kažení.
Do jakých jídel se špenát hodí?
Výborně ladí s česnekem, vejci, bramborami i smetanou. Použij ho do špenátové polévky, nákypu, těstovin nebo jako přílohu k volskému oku.
Můžu čerstvý špenát nahradit mraženým?
Ano, do polévky, omáčky nebo nákypu se hodí dobře; nejprve ho rozmraz a slij přebytečnou vodu, aby jídlo nebylo řídké. Mražený špenát má na 100 g 34 kcal, zatímco čerstvý 18 kcal.
Jak špenát připravit do salátu?
Listy důkladně opláchni ve studené vodě a dobře osuš, jinak na nich zálivka nedrží. Mladé listy můžeš nechat celé; větší natrhej na menší kusy.
Dá se špenát jíst syrový?
Ano, mladé listy se běžně dávají do salátů nebo do sendvičů. Před jídlem je pečlivě opláchni, protože mezi listy může zůstat zemina.
Zdroj: BLS (Germany) G210132 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
