Víte, co máte na talíři
Špenát
Kalorie a nutriční hodnoty
vařený v páře
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 110 kcal —
- Bílkoviny 3,1 g 6%
- Sacharidy 1,3 g 0%
- Tuky 8,2 g 11%
- Nasycené mastné kyseliny 4,3 g 22%
- Vláknina 9 g 32%
- Cukry 0,7 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 3,1 g | 1,3 g | 8,2 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 1,6 g | 0,7 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 4,7 g | 2 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 6,2 g | 2,6 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 7,8 g | 3,3 g | 21 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Špenát
Jak připravit čerstvý špenát, aby neztratil všechen objem?
Listy dobře opláchni a nech na nich trochu vody. Vlož je do rozpálené pánve po hrstech a míchej asi 2–3 minuty, jen dokud nezavadnou.
Jak dlouho vydrží špenát v lednici?
Neomyté listy ulož do zásuvky na zeleninu, volně zabalené do suché utěrky nebo papírové kuchyňské utěrky. Spotřebuj je během několika dnů; mokré listy se kazí rychleji.
Jak poznat čerstvý špenát při nákupu?
Vybírej listy pevné, svěží a sytě zelené, bez slizkých míst, žlutých okrajů a zatuchlého zápachu. Mladé drobné listy se hodí do salátu, větší bývají lepší na vaření.
Do jakých jídel se špenát nejlépe hodí?
Výborně ladí s vejci, česnekem, bramborami a sýrem. Přidej ho do omelety, slaného koláče nebo těstovin; do polévky ho vmíchej až ke konci vaření.
Čím můžeš nahradit špenát v teplém jídle?
Do polévky, těstovin nebo slaného koláče použij mangold; jeho řapíky potřebují delší vaření než listy. Mladé listy rukoly se hodí spíš do salátu a mají výraznější, lehce pepřovou chuť.
Můžeš jíst špenát syrový?
Ano, mladé listy se hodí do salátu nebo na chleba. Před jídlem je důkladně opláchni pod tekoucí vodou a odstraň povadlé či poškozené kusy.
Je malabarský špenát stejná rostlina jako běžný špenát?
Ne. Malabarský špenát je jiná, teplomilná popínavá rostlina; jeho silnější, dužnaté listy se obvykle vaří a v horku roste lépe než běžný špenát.
Zdroj: mvt 06.253 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
