Víte, co máte na talíři
Sušený špenát
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 211 kcal —
- Bílkoviny 24 g 49%
- Sacharidy 14 g 5%
- Tuky 6,9 g 9%
- Nasycené mastné kyseliny 0,9 g 5%
- Vláknina 18 g 65%
- Cukry 13 g —
- Sodík 1220 mg 53%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 14,9 mg 99%
- Niacin (B3) 10,4 mg 65%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 1480 mg 114%
- Železo 18,2 mg 101%
- Hořčík 470 mg 112%
- Fosfor 390 mg 31%
- Draslík 4350 mg 93%
- Zinek 6,1 mg 55%
- Měď 0,35 mg 39%
- Mangan 5,2 mg 226%
- Selen 9 µg 16%
- Jód 17 µg 11%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 24 g | 14 g | 6,9 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 12 g | 6,9 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 37 g | 21 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 49 g | 28 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 61 g | 35 g | 17 g |
Podobné potraviny
- Špenát13 kcal / 100 g
- Mražený špenát13 kcal / 100 g
- Sušené houby159 kcal / 100 g
- Konzervovaný špenát31 kcal / 100 g
- Sušený kopr253 kcal / 100 g
- Sušená cuketa280 kcal / 100 g
- Listy špenátuscezené, bez oleje, se solí, vařené20 kcal / 100 g
- Sušená koriandrová nať279 kcal / 100 g
- Krájený špenátzmrazený, neupravený20 kcal / 100 g
Otázky o potravině Sušený špenát
Jak použít sušený špenát při vaření?
Vmíchej ho přímo do polévek, omáček, dušených jídel nebo náplně do těsta; tekutina ho během vaření změkčí. Do suchých směsí, třeba na těstoviny, ho nejdřív krátce namoč.
Jak sušený špenát rehydratovat?
Zalij ho teplou vodou a nech asi 10–15 minut stát, pak slij přebytečnou vodu. Do řídké polévky nebo omáčky ho můžeš přidat rovnou bez namáčení.
Do kterých jídel se sušený špenát hodí?
Přidej ho do špenátové polévky, omelety, slaných palačinek, těstovinové omáčky nebo náplně do raviol. Dobře ladí s česnekem, smetanou, vejci a sýrem.
Čím nahradit sušený špenát v receptu?
Použij čerstvý nebo mražený špenát; přidej ho víc, protože sušený špenát je zbavený vody. Čerstvý špenát obsahuje 1,3 g vlákniny na 100 g, sušený 18 g.
Jak sušený špenát skladovat, aby nezvlhl?
Uchovávej ho v dobře uzavřené nádobě na suchém a tmavém místě, dál od páry a sporáku. Po každém použití nádobu hned zavři.
Má sušený špenát víc vlákniny než čerstvý?
Ano. Sušený špenát má na 100 g 18 g vlákniny, zatímco čerstvý špenát 1,3 g; při sušení se z listů odstraní většina vody, takže živiny jsou na stejnou hmotnost koncentrovanější.
Zdroj: CoFID (UK) 17-417 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
