Víte, co máte na talíři
Špaldový chléb
Kalorie a nutriční hodnoty
komerční
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 248 kcal —
- Bílkoviny 9 g 18%
- Sacharidy 41 g 15%
- Tuky 2 g 3%
- Nasycené mastné kyseliny 0,4 g 2%
- Vláknina 6,7 g 24%
- Cukry 0,7 g —
- Sodík 409 mg 18%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,33 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 6%
- Niacin (B3) 4 mg 25%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Folát (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 68 mg 5%
- Železo 2,5 mg 14%
- Hořčík 101 mg 24%
- Fosfor 309 mg 25%
- Draslík 293 mg 6%
- Zinek 2,6 mg 24%
- Měď 0,41 mg 45%
- Mangan 1,9 mg 84%
- Selen 10,1 µg 18%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 248 | 9 g | 41 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 4,5 g | 21 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 372 | 13 g | 61 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 496 | 18 g | 82 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 620 | 22 g | 102 g | 5 g |
Podobné potraviny
- Špaldový chléb s olejnatými semeny246 kcal / 100 g
- Špaldový chléb s ořechy253 kcal / 100 g
- Špaldový chléb s dýňovými semínky248 kcal / 100 g
- Chléb z klíčené pšenicekomerční264 kcal / 100 g
- Celozrnný chlébkomerčně připravené252 kcal / 100 g
- Celozrnný pšeničný chlébkomerční262 kcal / 100 g
- Vícezrnný chlébkomerční267 kcal / 100 g
- Špaldový knäckebrot395 kcal / 100 g
- Špaldová houska287 kcal / 100 g
- Špaldový sucharneslazený410 kcal / 100 g
Otázky o potravině Špaldový chléb
Je špaldový chléb vždy celozrnný?
Ne. Špaldový znamená, že je vyrobený ze špaldové mouky; může být bílý, nebo celozrnný. Podíl celozrnné mouky poznáš podle složení.
Jak špaldový chléb nejlépe opéct?
Plátky opeč v topinkovači do zlatohněda, obvykle stačí dvě až tři minuty. Na pánvi je opékej nasucho z obou stran; výborně se hodí k polévce nebo na bruschettu.
Jak špaldový chléb skladovat, aby neztvrdl?
Uchovávej ho v chlebníku nebo v papírovém sáčku při pokojové teplotě, řeznou stranou dolů. Na delší dobu ho nakrájej, zamraz v uzavřeném sáčku a jednotlivé plátky rovnou opeč nebo rozmraz.
Co se hodí na špaldový chléb?
Jeho lehce oříšková chuť ladí s čerstvým sýrem, hummusem, vejcem i avokádem. Hustý krajíc se hodí také k čočkové nebo zeleninové polévce.
Obsahuje špaldový chléb lepek?
Ano. Špalda je druh pšenice, takže její chléb obsahuje lepek a není vhodný pro lidi, kteří se mu musí vyhýbat.
Je špaldový chléb výživnější než běžný celozrnný pšeničný chléb?
Nedá se to říct jen podle obiloviny; záleží i na použití celozrnné mouky. Na 100 g má špaldový chléb 9 g bílkovin, zatímco celozrnný pšeničný chléb 11 g.
Jak poznám, že je špaldový chléb skutečně ze špaldy?
Ve složení hledej špaldovou mouku mezi prvními položkami; pokud je na prvním místě pšeničná mouka, špalda je jen menší přísadou. Tmavá barva sama o sobě celozrnný ani špaldový chléb nezaručuje.
Kolik vlákniny má špaldový chléb?
Ve 100 g je 6,7 g vlákniny. Jeden krajíc se podle velikosti může výrazně lišit, proto si porci představ spíš jako plátek než jako pevně danou hmotnost.
Zdroj: Canadian Nutrient File 7239 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
