Víte, co máte na talíři
Rajčatová salsa
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 25 kcal —
- Bílkoviny 0,9 g 2%
- Sacharidy 3,6 g 1%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0,6 g 2%
- Cukry 3,2 g —
- Sodík 267 mg 12%
- Cholesterol 0,5 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 56,4 µg 6%
- Vitamin C 26,2 mg 29%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,73 mg 5%
- Vitamin K 17,8 µg 15%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,55 mg 3%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folát (B9) 16,1 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 20,3 mg 2%
- Železo 0,45 mg 2%
- Hořčík 8,9 mg 2%
- Fosfor 29,3 mg 2%
- Draslík 225 mg 5%
- Zinek 0,16 mg 1%
- Měď 0,05 mg 5%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 0,44 µg 1%
- Jód 18,1 µg 12%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 0,9 g | 3,6 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,5 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 1,4 g | 5,4 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 1,8 g | 7,2 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 2,3 g | 9,1 g | 0,8 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Rajčatová salsa
Jak připravit čerstvou rajčatovou salsu?
Zralá rajčata nakrájej nadrobno a smíchej s cibulí, chilli, limetkovou šťávou, koriandrem a solí. Nech ji asi 10 minut odležet, aby se chutě propojily; pokud pustí příliš šťávy, část slij.
Jaká rajčata se hodí do rajčatové salsy?
Na čerstvou salsu vybírej zralá, pevná a aromatická rajčata, která nejsou vodnatá. U hodně šťavnatých rajčat můžeš před krájením vydlabat semínka, aby salsa nebyla řídká.
Dá se rajčatová salsa tepelně upravit?
Ano. Krátkým povařením na pánvi asi 15–20 minut vznikne hustší salsa s výraznější, méně svěží chutí; hodí se k masu, fazolím nebo jako základ omáčky.
Jak dlouho vydrží rajčatová salsa v lednici?
Čerstvou salsu dej do uzavřené nádoby a uchovávej v lednici; nejlepší je sníst ji do 2–3 dnů. Před podáváním ji promíchej a nenechávej dlouho stát při pokojové teplotě.
K čemu se rajčatová salsa podává?
Skvěle se hodí k nachos, tacos, quesadillas a grilovanému masu. Lžičkou ji můžeš přidat také do tortilly, k míchaným vejcím nebo na pečené brambory.
Jaký je rozdíl mezi rajčatovou salsou a rajčatovou omáčkou?
Rajčatová salsa bývá nasekaná a často se podává syrová, takže v ní zůstávají kousky zeleniny. Rajčatová omáčka se obvykle vaří a mívá hladší konzistenci.
Čím nahradit rajčatovou salsu?
K nachos nebo tacos ji můžeš nahradit nasekanými rajčaty s cibulí, limetkou a chilli; podobnou, ale sladší chuť dodá rajčatové čatní. Pokud potřebuješ hladkou náhradu do teplého jídla, použij rajčatovou omáčku.
Zdroj: Fineli (Finland) 1448 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
