Víte, co máte na talíři
Pečená zelenina
Kalorie a nutriční hodnoty
se solí
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 46 kcal —
- Bílkoviny 1,7 g 3%
- Sacharidy 7,7 g 3%
- Tuky 0,3 g 0%
- Vláknina 3 g 11%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 1,7 g | 7,7 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,9 g | 3,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 2,6 g | 12 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 3,5 g | 15 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 4,3 g | 19 g | 0,6 g |
Podobné potraviny
- Salát z pečené zeleninys olivovým olejem, se solí88 kcal / 100 g
- Pečené bramborys přidanou solí při zpracování, mražené, nepřipravené127 kcal / 100 g
- Zeleninavařená, se solí42 kcal / 100 g
- Pečená paprikabez oleje, se solí25 kcal / 100 g
- Dušená zeleninase solí94 kcal / 100 g
- Obalovaná zeleninase solí140 kcal / 100 g
- Ratatouillepečená zelenina, solená71 kcal / 100 g
- Pečené rajčepečené19 kcal / 100 g
- Zeleninová polévkase solí38 kcal / 100 g
- Zeleninový saláts majonézou, solený99 kcal / 100 g
Otázky o potravině Pečená zelenina
Jakou zeleninu dát dohromady na pečení?
Dobře funguje mrkev, cibule, paprika, cuketa a dýně. Brambory nebo řepu nakrájej na menší kousky než cuketu, aby se všechno upeklo přibližně stejně rychle.
Na kolik stupňů péct zeleninu a jak dlouho?
Troubu předehřej na 200–220 °C. Zeleninu nakrájej na podobně velké kousky, rozlož ji v jedné vrstvě a peč asi 25–40 minut; v polovině ji obrať.
Jak docílit toho, aby byla pečená zelenina dozlatova, a ne rozměklá?
Plech nepřeplňuj: kousky se mají péct, ne dusit v páře. Zeleninu dobře osušíš, promícháš s trochou oleje a osolíš; měkké druhy, jako cuketu, přidej až později.
Jak zeleninu ochutit před pečením?
Zkus olivový olej, sůl, pepř, tymián a česnek; česnek přidej až v posledních minutách, aby nezhořkl. K mrkvi a dýni se hodí kmín nebo uzená paprika, po upečení můžeš přidat citronovou šťávu.
Co podávat k pečené zelenině?
Hodí se jako příloha k rybě, masu i pečenému tofu, ale také do kuskusu, obilné mísy nebo teplého salátu. Výborná je s jogurtovým dipem, hummusem či rozdrobeným sýrem feta.
Jak skladovat zbylou pečenou zeleninu?
Nech ji vychladnout, dej do uzavřené nádoby a ulož do lednice; sněz ji během několika dnů. Ohřej ji na plechu v troubě, aby znovu získala opečený povrch, protože v mikrovlnce změkne.
Jaký je rozdíl mezi pečenou zeleninou a dušenou zeleninou?
Pečená zelenina získá na povrchu opečené okraje a výraznější, lehce nasládlou chuť; dušená bývá měkčí a zůstává vlhčí. Dušená zelenina má 94 kcal na 100 g, pečená zelenina 46 kcal.
Lze péct zeleninu zmrazenou?
Ano, rozmrazovat ji předem nemusíš, ale na plechu se může uvolnit víc vody a zelenina bude méně křupavá. Rozlož ji přímo z mrazáku v jedné vrstvě a peč při 220 °C, dokud nezměkne a nezezlátne.
Zdroj: tbca BRC1154B · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
