Víte, co máte na talíři

Rajčatová omáčka s houbami

Kalorie a nutriční hodnoty

konzervované, s houbami

kaloriekcal na 100 g

Bílkoviny1,5 g

Sacharidy6,9 g

Tuky0,1 g

Procento kalorií

Výživové údaje

Na 100 g% RHP

Kalorie 35 kcal —
Bílkoviny 1,5 g 3%
Sacharidy 6,9 g 3%
Tuky 0,1 g 0%
Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
Vláknina 1,5 g 5%
Cukry 5,8 g —
Sodík 452 mg 20%
Cholesterol 0 mg 0%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

Vitamin A 48 µg 5%
Vitamin C 12,4 mg 14%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 1,9 mg 13%
Vitamin K 3,8 µg 3%
Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
Niacin (B3) 1,3 mg 8%
Kyselina pantothenová (B5) 0,37 mg 7%
Vitamin B6 0,13 mg 8%
Folát (B9) 9 µg 2%
Vitamin B12 0 µg 0%

Minerální látky

Vápník 13 mg 1%
Železo 0,89 mg 5%
Hořčík 19 mg 5%
Fosfor 32 mg 3%
Draslík 380 mg 8%
Zinek 0,21 mg 2%
Měď 0,2 mg 22%
Mangan 0,19 mg 8%
Selen 0,2 µg 0%

Kalorie podle porce

Porce	Hmotnost	Kalorie	Bílkoviny	Sacharidy	Tuky
100 g	100 g	35	1,5 g	6,9 g	0,1 g
1 porce	245 g	86	3,6 g	17 g	0,3 g
2 porce	490 g	172	7,1 g	34 g	0,6 g
½ porce	122,5 g	43	1,8 g	8,5 g	0,2 g
3 porce	735 g	257	11 g	51 g	1 g
4 porce	980 g	343	14 g	68 g	1,3 g
50 g	50 g	18	0,7 g	3,5 g	0,1 g
150 g	150 g	53	2,2 g	10 g	0,2 g
200 g	200 g	70	2,9 g	14 g	0,3 g
250 g	250 g	88	3,6 g	17 g	0,3 g

Podobné potraviny

Otázky o potravině Rajčatová omáčka s houbami

Jak rajčatovou omáčku s houbami podávat?

Dobře se hodí k těstovinám, nokům, rýži i pečeným bramborám. Na závěr ji můžeš posypat čerstvou petrželí nebo přidat trochu parmazánu.

Jak omáčku s houbami zahustit, když je příliš řídká?

Nech ji bez pokličky mírně probublávat asi 10–15 minut, aby se odpařila voda z rajčat a hub. Pokud spěcháš, rozmíchej lžičku škrobu ve studené vodě a vmíchej ji do omáčky; krátce provař.

Jaké houby se hodí do rajčatové omáčky?

Žampiony jsou snadno dostupné a rychle změknou; výraznější chuť dodají hlíva nebo směs lesních hub. Čerstvé houby nejprve opeč na pánvi, aby pustily vodu a získaly barvu, a teprve potom přidej rajčata.

Jak rajčatovou omáčku s houbami skladovat?

Vychladlou omáčku dej do uzavřené nádoby a ulož do lednice; spotřebuj ji do 3–4 dnů. Při ohřívání ji prohřej v hrnci za občasného míchání, případně přidej trochu vody.

Dá se rajčatová omáčka s houbami zamrazit?

Ano, nech ji úplně vychladnout a zamraz ji v dobře uzavřené nádobě po porcích. V lednici ji nech pomalu rozmrznout a pak ji důkladně prohřej; po rozmrazení může být o něco vodnatější.

Čím nahradit houby v rajčatové omáčce?

Pro podobnou výraznou chuť můžeš použít opečený lilek nebo cuketu nakrájené na malé kousky. Chceš-li omáčku bez hub, prostě je vynech a přidej cibuli, česnek a bylinky.

Jaký je rozdíl mezi rajčatovou omáčkou s houbami a houbovou omáčkou?

Rajčatová omáčka s houbami má rajčatový základ, takže je kyselejší a výrazněji rajčatová; houbová omáčka staví chuť hlavně na houbách a často bývá krémová. Pro srovnání má houbová omáčka 35 kcal na 100 g, zatímco tato rajčatová omáčka s houbami má 35 kcal na 100 g.

Kolik rajčatové omáčky s houbami dát na jednu porci těstovin?

Počítej přibližně se 150–200 g omáčky na porci, podle toho, jak šťavnaté těstoviny chceš. Omáčku vmíchej do právě uvařených těstovin a přidej lžíci vody z vaření, aby se s nimi lépe spojila.

Zdroj: USDA FoodData Central 170055 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává