Víte, co máte na talíři
Žlutá sladká paprika
Kalorie a nutriční hodnoty
syrová
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 27 kcal —
- Bílkoviny 1 g 2%
- Sacharidy 5,4 g 2%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0,9 g 3%
- Sodík 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin C 184 mg 204%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,89 mg 6%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,17 mg 3%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folát (B9) 26 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 11 mg 1%
- Železo 0,46 mg 3%
- Hořčík 12 mg 3%
- Fosfor 24 mg 2%
- Draslík 212 mg 5%
- Zinek 0,17 mg 2%
- Měď 0,11 mg 12%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 0,3 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1 g | 5,4 g | 0,2 g |
| 1 porce | 186 g | 50 | 1,9 g | 10 g | 0,4 g |
| 2 porce | 372 g | 100 | 3,7 g | 20 g | 0,8 g |
| ½ porce | 93 g | 25 | 0,9 g | 5 g | 0,2 g |
| 3 porce | 558 g | 151 | 5,6 g | 30 g | 1,2 g |
| 4 porce | 744 g | 201 | 7,4 g | 40 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,5 g | 2,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 1,5 g | 8,1 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 2 g | 11 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 2,5 g | 14 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
- Žlutá paprikasyrová35 kcal / 100 g
- Žlutá nebo oranžová paprikasyrová26 kcal / 100 g
- Zelená sladká paprikasyrová20 kcal / 100 g
- Paprikasyrová, z Brazílie24 kcal / 100 g
- Oranžová paprikasyrová28 kcal / 100 g
- Červená sladká paprikasyrová26 kcal / 100 g
- Sladká paprikaav, syrová25 kcal / 100 g
- Červená paprikasyrová32 kcal / 100 g
- Zelená paprikasyrová31 kcal / 100 g
- Peppers red and yellow35 kcal / 100 g
Otázky o potravině Žlutá sladká paprika
Jak poznáš čerstvou žlutou sladkou papriku?
Vyber si pevný, lesklý plod s hladkou slupkou a zelenou stopkou, která není seschlá. Měkká místa, vrásky nebo vlhké skvrny značí, že paprika už ztrácí svěžest.
Jak upéct žlutou sladkou papriku, aby šla snadno oloupat?
Rozpůl ji, vyndej semeník a polož řeznou stranou dolů na plech. Peč při 220 °C asi 20–25 minut, až slupka místy ztmavne; pak ji na pár minut přikryj v misce a slupku stáhni.
Jak dlouho vydrží žlutá sladká paprika v lednici?
Ulož ji suchou a neumytou do zásuvky na zeleninu, nejlépe volně nebo v prodyšném sáčku. Nakrájenou papriku dej do uzavřené nádoby a spotřebuj během několika dnů.
Do jakých jídel se hodí žlutá sladká paprika?
Je sladká a křupavá, takže se hodí syrová do salátů, k hummusu i do sendvičů. Nakrájená dobře doplní lečo, zeleninové špízy, těstoviny nebo směs na fajitas.
Čím nahradit žlutou sladkou papriku v receptu?
Do salátu ji můžeš vyměnit za oranžovou nebo červenou sladkou papriku; do teplého jídla poslouží i zelená, která bývá méně sladká. Pokud chceš zachovat žlutou barvu, použij žlutou nebo oranžovou papriku.
Je žlutá sladká paprika jen nedozrálá zelená paprika?
Ne vždy. Některé papriky při dozrávání mění barvu, ale žlutá sladká paprika může být také odrůda, která se sklízí žlutá; barva sama neříká, že jde o zelený plod sklizený předčasně.
Jak se žlutá sladká paprika liší od zelené?
Žlutá bývá sladší a jemnější, zatímco zelená má výraznější, někdy lehce nahořklou chuť. Žlutá sladká paprika má 184 mg vitaminu C na 100 g, zelená sladká paprika 80 mg.
Je žlutá sladká paprika dobrá i syrová?
Ano, stačí ji omýt, rozpůlit a odstranit semeník i bílé přepážky, které mohou být tužší. Nakrájená na proužky se hodí k dipu nebo jako křupavá součást svačiny.
Zdroj: USDA FoodData Central 169383 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
