Víte, co máte na talíři
Zelená sladká paprika
Kalorie a nutriční hodnoty
syrová
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 20 kcal —
- Bílkoviny 0,9 g 2%
- Sacharidy 2,9 g 1%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 0%
- Vláknina 1,7 g 6%
- Cukry 2,4 g —
- Sodík 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 18 µg 2%
- Vitamin C 80,4 mg 89%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,37 mg 2%
- Vitamin K 7,4 µg 6%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,48 mg 3%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Folát (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 5,5 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 10 mg 1%
- Železo 0,34 mg 2%
- Hořčík 10 mg 2%
- Fosfor 20 mg 2%
- Draslík 175 mg 4%
- Zinek 0,13 mg 1%
- Měď 0,07 mg 7%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 0 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 20 | 0,9 g | 2,9 g | 0,2 g |
| 1 porce | 149 g | 30 | 1,3 g | 4,4 g | 0,3 g |
| 2 porce | 298 g | 60 | 2,6 g | 8,8 g | 0,5 g |
| ½ porce | 74,5 g | 15 | 0,6 g | 2,2 g | 0,1 g |
| 3 porce | 447 g | 89 | 3,8 g | 13 g | 0,8 g |
| 4 porce | 596 g | 119 | 5,1 g | 18 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,4 g | 1,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 30 | 1,3 g | 4,4 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 40 | 1,7 g | 5,9 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 50 | 2,2 g | 7,4 g | 0,4 g |
Podobné potraviny
- Zelená paprikasyrová31 kcal / 100 g
- Žlutá sladká paprikasyrová27 kcal / 100 g
- Paprikasyrová, z Brazílie24 kcal / 100 g
- Zelená paprika sladkázmrazené, nakrájené, vařené, uvařené, sceděné, se solí16 kcal / 100 g
- Červená sladká paprikasyrová26 kcal / 100 g
- Sladká paprikaav, syrová25 kcal / 100 g
- Oranžová paprikasyrová28 kcal / 100 g
- Červená paprikasyrová32 kcal / 100 g
- Žlutá paprikasyrová35 kcal / 100 g
- Salát ze zelené paprikysyrový, se sójovým olejem, solený100 kcal / 100 g
Otázky o potravině Zelená sladká paprika
Jak připravit zelenou sladkou papriku na syrovo?
Omyj ji, podélně rozkroj, vyřízni jádřinec a odstraň bílé přepážky i semínka. Nakrájej ji do salátu nebo na proužky k dipu; tenká slupka se běžně neloupe.
Jak upéct zelenou sladkou papriku, aby šla snadno oloupat?
Peč ji celou při 220 °C asi 20–25 minut, občas otoč, až slupka zčerná a vytvoří puchýře. Ještě horkou ji na pár minut zakryj v misce, potom slupku stáhni a odstraň semínka.
Jak dlouho vydrží zelená sladká paprika v lednici?
Neomytou papriku ulož do zásuvky na zeleninu, ideálně volně nebo v děrovaném sáčku; obvykle vydrží zhruba jeden až dva týdny. Nakrájené kousky dej do uzavřené nádoby a spotřebuj během několika dnů.
Čím naplnit zelenou sladkou papriku a jak ji upéct?
Hodí se rýže s mletým masem, čočka nebo směs kuskusu, bylinek a sýra. Naplněné papriky peč v zapékací nádobě při 190 °C přibližně 35–45 minut; u masové náplně ověř, že je propečená i uprostřed.
Jaký je rozdíl mezi zelenou a červenou sladkou paprikou?
Zelená paprika se sklízí nezralá, proto bývá chuťově výraznější a méně sladká. Červená je na rostlině zralejší, zpravidla sladší a měkčí; v receptech se obvykle dají zaměnit.
Lze zelenou sladkou papriku zmrazit?
Ano. Nakrájej ji na proužky nebo kostičky, osušíš-li je po omytí, a zmraz v uzavíratelném sáčku; po rozmrazení změkne, takže se hodí hlavně do omáček, polévek a smažených směsí, ne do salátu.
Je zelená sladká paprika dobrým zdrojem vitaminu C?
Ano, je jeho zdrojem: porce o hmotnosti 100 g obsahuje 80,4 mg vitaminu C. Přidej ji syrovou do salátu nebo ji vař jen krátce, protože dlouhé zahřívání obsah vitaminu C snižuje.
Zdroj: USDA FoodData Central 170427 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
