Víte, co máte na talíři
Červená sladká paprika
Kalorie a nutriční hodnoty
syrová
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 26 kcal —
- Bílkoviny 1 g 2%
- Sacharidy 3,9 g 1%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 0%
- Vláknina 2,1 g 8%
- Cukry 4,2 g —
- Sodík 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 157 µg 17%
- Vitamin C 128 mg 142%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,6 mg 11%
- Vitamin K 4,9 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,98 mg 6%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamin B6 0,29 mg 17%
- Folát (B9) 46 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 5,6 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 7 mg 1%
- Železo 0,43 mg 2%
- Hořčík 12 mg 3%
- Fosfor 26 mg 2%
- Draslík 211 mg 4%
- Zinek 0,25 mg 2%
- Měď 0,02 mg 2%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 1 porce | 149 g | 39 | 1,5 g | 5,9 g | 0,4 g |
| 2 porce | 298 g | 77 | 3 g | 12 g | 0,9 g |
| ½ porce | 74,5 g | 19 | 0,7 g | 2,9 g | 0,2 g |
| 3 porce | 447 g | 116 | 4,4 g | 18 g | 1,3 g |
| 4 porce | 596 g | 155 | 5,9 g | 23 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,5 g | 2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1,5 g | 5,9 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 2 g | 7,9 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2,5 g | 9,8 g | 0,8 g |
Podobné potraviny
- Červená paprikasyrová32 kcal / 100 g
- Červená paprika sladkámražené, nakrájené, vařené, scediště16 kcal / 100 g
- Žlutá sladká paprikasyrová27 kcal / 100 g
- Zelená sladká paprikasyrová20 kcal / 100 g
- Oranžová paprikasyrová28 kcal / 100 g
- Sladká paprikaav, syrová25 kcal / 100 g
- Paprikasyrová, z Brazílie24 kcal / 100 g
- Žlutá nebo oranžová paprikasyrová26 kcal / 100 g
- Červený kajenský pepřsyrový376 kcal / 100 g
- Zelená paprikasyrová31 kcal / 100 g
Otázky o potravině Červená sladká paprika
Jak poznáš při nákupu dobrou červenou sladkou papriku?
Vyber pevný, lesklý plod s hladkou slupkou, který působí těžce na svou velikost. Vrásčitá místa, měkké skvrny nebo vlhkost u stopky značí, že už začíná ztrácet svěžest.
Jak upéct červenou papriku, aby šla snadno oloupat?
Rozpůlenou papriku polož slupkou nahoru a peč ji při 220 °C asi 20–25 minut, až slupka zčerná a naskočí puchýřky. Ještě horkou ji dej do zakryté mísy na 10 minut; potom slupku stáhneš prsty.
Jak dlouho vydrží červená sladká paprika v lednici?
Celý, neumytý plod ulož do zásuvky na zeleninu; obvykle vydrží zhruba týden. Nakrájené kousky dej do uzavřené nádoby a spotřebuj během několika dnů.
Dá se červená sladká paprika jíst syrová i se slupkou?
Ano, slupka je jedlá; papriku opláchni pod tekoucí vodou a odřízni stopku, bílá žebra i semínka. Syrová se hodí do salátu, na chleba nebo nakrájená na proužky k dipu.
Do jakých jídel se červená sladká paprika hodí?
Výborná je do leča, zeleninového ratatouille, těstovinových omáček i na plech s další zeleninou. Před pečením ji můžeš potřít olejem; sladkost se pak skvěle doplňuje s česnekem, cibulí a bylinkami.
Je červená paprika sladší než zelená?
Ano, červená bývá zralejší, a proto sladší a ovocnější; zelená má výraznější, lehce nahořklou chuť. Zelená má 20 kcal a 80 mg vitaminu C na 100 g, červená sladká paprika 26 kcal a 128 mg.
Kolik červené sladké papriky je běžná porce?
Střední paprika váží přibližně 119 g, takže se dobře počítá jako porce k jídlu nebo do salátu. Obsahuje 31 kcal a 152 mg vitaminu C.
Je červená sladká paprika dobrým zdrojem vitaminu C?
Ano, vitaminu C obsahuje hodně: ve 100 g je 128 mg. Nejvíc ho zachováš, když ji jíš syrovou nebo ji tepelně upravuješ jen krátce.
Zdroj: USDA FoodData Central 170108 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
