Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 31 kcal —
  • Bílkoviny 0,7 g 1%
  • Sacharidy 6 g 2%
  • Tuky 0,2 g 0%
  • Vláknina 1,9 g 7%
  • Cukry 6 g —

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g310,7 g6 g0,2 g
50 g50 g160,4 g3 g0,1 g
150 g150 g471,1 g9 g0,3 g
200 g200 g621,4 g12 g0,4 g
250 g250 g781,8 g15 g0,5 g

Otázky o potravině Zelená paprika

Jak poznáš čerstvou zelenou papriku?

Vyber si pevnou papriku s hladkou, lesklou slupkou a svěží zelenou stopkou. Vyhni se kusům s měkkými místy, vráskami nebo tmavými skvrnami.

Jak dlouho vydrží zelená paprika v lednici?

Neomytou a suchou ji ulož do přihrádky na zeleninu; obvykle vydrží zhruba týden až dva. Nakrájenou papriku dej do uzavřené nádoby a spotřebuj během několika dnů.

Jak upéct zelenou papriku, aby šla snadno oloupat?

Peč ji při 220 °C asi 20–30 minut a několikrát ji otoč, dokud slupka nezačne místy černat a tvořit puchýře. Ještě horkou ji na pár minut zakryj v misce, pak slupku stáhni a odstraň semeník.

Hodí se zelená paprika do leča?

Ano, nakrájej ji na proužky nebo kostičky a podus s cibulí a rajčaty, než přidáš vejce či klobásu. Dobrá je také syrová do salátu, plněná rýží nebo krátce opečená na pánvi.

Čím můžu v receptu nahradit zelenou papriku?

Použij červenou nebo žlutou papriku ve stejném množství. Pokrm bude sladší a méně nahořklý, protože zelená paprika se sklízí před úplným dozráním.

Je zelená paprika pálivá?

Běžná zelená paprika sladká nepálí; její chuť může být jen lehce nahořklá. Pálivá zelená chilli paprička je jiná surovina, takže si při nákupu ověř, že vybíráš sladkou papriku.

Můžeš jíst zelenou papriku syrovou?

Ano. Omyj ji pod tekoucí vodou, rozkroj, odstraň semena a bílé přepážky a nakrájej do salátu nebo na proužky k namáčení.

Zdroj: CREA (Italy) 005640 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává