Víte, co máte na talíři
Hrášek a mrkev
Kalorie a nutriční hodnoty
zmrazený, nepřipravený
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 53 kcal —
- Bílkoviny 3,4 g 7%
- Sacharidy 7,8 g 3%
- Tuky 0,5 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 0%
- Vláknina 3,4 g 12%
- Cukry 2,2 g —
- Sodík 79 mg 3%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 475 µg 53%
- Vitamin C 11,2 mg 12%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,58 mg 4%
- Thiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folát (B9) 36 µg 9%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 27 mg 2%
- Železo 1,1 mg 6%
- Hořčík 18 mg 4%
- Fosfor 60 mg 5%
- Draslík 194 mg 4%
- Zinek 0,52 mg 5%
- Měď 0,09 mg 10%
- Mangan 0,24 mg 10%
- Selen 1,2 µg 2%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 3,4 g | 7,8 g | 0,5 g |
| 1 porce | 70 g | 37 | 2,4 g | 5,4 g | 0,3 g |
| 2 porce | 140 g | 74 | 4,8 g | 11 g | 0,7 g |
| ½ porce | 35 g | 19 | 1,2 g | 2,7 g | 0,2 g |
| 3 porce | 210 g | 111 | 7,1 g | 16 g | 1 g |
| 4 porce | 280 g | 148 | 9,5 g | 22 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 1,7 g | 3,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 5,1 g | 12 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 6,8 g | 16 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 8,5 g | 19 g | 1,2 g |
Podobné potraviny
- Zahradní hrášek a mrkevzmrazeno, syrové53 kcal / 100 g
- Konzervovaný hrášek a mrkevběžné balení, pevný podíl a nálev38 kcal / 100 g
- Dětská výživa – hrášek a mrkevzelenina, ve sklenici, všechna stadia38 kcal / 100 g
- Hrášek a cibulezmrazený, nepřipravený70 kcal / 100 g
- Zeleninová směs s hráškem a mrkvíhluboce zmrazená62 kcal / 100 g
- Směs hrášku a mrkvemražený výrobek, vařený se solí60 kcal / 100 g
- Zeleninová směsmražená směs, syrové65 kcal / 100 g
- Zelený hrášekmražený, nepřipravený (Zahrnuje potraviny pro Program distribuce potravin USDA)77 kcal / 100 g
- Mrkev hrášek a kukuřicezmrazená48 kcal / 100 g
- Směs zeleninymražená, neupravená72 kcal / 100 g
Otázky o potravině Hrášek a mrkev
Jak připravit mražený hrášek s mrkví, aby zelenina nebyla rozvařená?
Dej ji rovnou z mrazáku do vroucí osolené vody a vař asi 3–5 minut, pak ji ihned sceď. Na pánvi ji můžeš prohřát pod pokličkou s trochou másla a lžící vody.
Jak dlouho vařit hrášek s mrkví do polévky?
Mraženou směs přidej do polévky až ke konci a vař ji přibližně 5 minut; kostičky mrkve zůstanou měkké, ale nerozpadnou se. Čerstvá mrkev potřebuje delší předvaření než hrášek.
Jak vybrat mražený hrášek s mrkví?
V sáčku hledej volně oddělené kousky bez velkých zmrzlých shluků, které mohou ukazovat na rozmrznutí a opětovné zmrazení. Mrkev má být nakrájená zhruba na stejně velké kousky, aby se prohřála současně s hráškem.
Jak skladovat hrášek s mrkví po uvaření?
Zbytky dej do uzavřené nádoby a co nejdřív je ulož do lednice; sněz je během 3–4 dnů. Při ohřívání přidej lžíci vody a prohřej zeleninu důkladně až do středu.
K čemu se hrášek s mrkví hodí?
Podávej ho jako přílohu k bramborám, masu nebo rybě, případně ho vmíchej do rýže či těstovin. V české kuchyni se často přidává do bramborového salátu, rizota a zeleninové polévky.
Čím nahradit hrášek s mrkví v receptu?
Do polévky nebo směsi na pánvi ho můžeš nahradit zeleninou s podobnou dobou přípravy, například kukuřicí s hráškem nebo směsí hrášku, mrkve a kukuřice. Pokud recept počítá s jemnou sladkostí mrkve, přidej ji zvlášť.
Jaký je rozdíl mezi hráškem s mrkví a hráškem s cibulí?
Hrášek s cibulí má na 100 g 70 kcal, zatímco hrášek s mrkví 53 kcal; cibule mu dodává výraznější, pikantnější chuť. Mrkvová směs je sladší a dobře se hodí jako příloha.
Je hrášek s mrkví výživný zdroj vitaminu A?
Ano, 100 g obsahuje 475 µg vitaminu A, což představuje významné množství. Běžná porce 70 g dodá přibližně 333 µg.
Zdroj: USDA FoodData Central 170425 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
