Víte, co máte na talíři
podmáslová palačinka
Kalorie a nutriční hodnoty
domácí
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 227 kcal —
- Bílkoviny 6,8 g 14%
- Sacharidy 28 g 10%
- Tuky 9,3 g 12%
- Nasycené mastné kyseliny 1,8 g 9%
- Vláknina 1 g 3%
- Sodík 522 mg 23%
- Cholesterol 58 mg 19%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 30 µg 3%
- Vitamin C 0,4 mg 0%
- Vitamin D 0,68 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 38 µg 10%
- Vitamin B12 0,18 µg 8%
Minerální látky
- Vápník 157 mg 12%
- Železo 1,7 mg 9%
- Hořčík 15 mg 4%
- Fosfor 139 mg 11%
- Draslík 145 mg 3%
- Zinek 0,62 mg 6%
- Měď 0,05 mg 6%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selen 15,1 µg 27%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 6,8 g | 28 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3,4 g | 14 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 10 g | 42 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 14 g | 56 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 17 g | 69 g | 23 g |
Podobné potraviny
- Podmáslové palačinkypřipraveno podle receptu227 kcal / 100 g
- Borůvková palačinkadomácí výroby222 kcal / 100 g
- Obyčejná palačinkadomácí227 kcal / 100 g
- Sladké lívancepřipraveno z odstředěného mléka, domácí výroby234 kcal / 100 g
- Pohanková palačinkasuchá směs, neúplná, připravená (s vajíčkem, olejem, mlékem)178 kcal / 100 g
- Palačinka bez příchutizahrnuje podmáslí, suchá směs, neúplná, připraveno s vejcem, olejem, mlékem218 kcal / 100 g
- Sladké palačinkyvyrobeno z polotuctuplného mléka, domácí234 kcal / 100 g
- Lívancedomácí, připravený s margarínem206 kcal / 100 g
- Podmáslová sušenkaobyčejná nebo, chlazené těsto, s nižším obsahem tuku, upečené319 kcal / 100 g
- Bezlepková palačinkadomácí171 kcal / 100 g
Otázky o potravině podmáslová palačinka
Čím se podmáslová palačinka liší od obyčejné palačinky?
Bývá silnější a nadýchanější, protože těsto s podmáslím a kypřicím práškem nebo jedlou sodou při smažení nakyne. Obyčejná palačinka se připravuje z řidšího těsta a smaží se do tenka.
Jak usmažit podmáslové palačinky, aby byly nadýchané?
Těsto jen krátce promíchej — pár hrudek nevadí — a nech ho asi pět minut stát. Nalij ho na lehce vymazanou pánev rozehřátou na střední teplotu; palačinku otoč, až se na povrchu objeví bublinky a okraje zpevní, a dosmaž z druhé strany.
Čím nahradit podmáslí v těstě na podmáslové palačinky?
Do mléka vmíchej citronovou šťávu nebo ocet, zhruba jednu lžíci na 250 ml, a nech pět až deset minut stát. Kyselost pomůže těstu reagovat s jedlou sodou a palačinky budou nadýchanější než při použití samotného mléka.
Co se hodí k podmáslovým palačinkám?
Nasladko je podávej s javorovým sirupem a máslem, ovocem nebo jogurtem; dobře fungují také borůvky vmíchané přímo do těsta. Pokud je chceš naslano, vynech cukr a přidej třeba vejce, sýr nebo opečenou zeleninu.
Jak dlouho vydrží podmáslové palačinky a jak je ohřát?
V uzavřené nádobě je uchovávej v lednici a sněz do dvou dnů. Ohřej je krátce na pánvi na mírném plameni nebo v mikrovlnné troubě; oddělené pečicími papíry se dají také zamrazit.
Jsou podmáslové palačinky totéž co lívance?
Jsou si podobné: obojí je silnější kynuté či kypřené těsto smažené po jednotlivých porcích. Podmáslová palačinka se obvykle dělá větší a mívá řidší těsto než český lívanec.
Zdroj: Canadian Nutrient File 4022 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
