Víte, co máte na talíři
Paprika
Kalorie a nutriční hodnoty
syrová
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 27 kcal —
- Bílkoviny 1,6 g 3%
- Sacharidy 2,7 g 1%
- Tuky 0,6 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 1%
- Vláknina 2 g 7%
- Cukry 2,5 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1,6 g | 2,7 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,8 g | 1,4 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 2,4 g | 4,1 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 3,2 g | 5,4 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 4 g | 6,8 g | 1,5 g |
Podobné potraviny
- Červená paprikasyrová32 kcal / 100 g
- Banánová paprikasyrová27 kcal / 100 g
- Zelená paprikasyrová22 kcal / 100 g
- Žlutá sladká paprikasyrová22 kcal / 100 g
- Červená sladká paprikasyrové29 kcal / 100 g
- Chili papričkasyrový37 kcal / 100 g
- Chilli papričkapálivá, syrová35 kcal / 100 g
- Sladká paprikaav, syrová25 kcal / 100 g
- Žlutá paprikasyrová26 kcal / 100 g
- Maďarská paprikasyrové29 kcal / 100 g
Otázky o potravině Paprika
Co je pimento a jak chutná?
Pimento, také pimiento, je jemná sladká červená paprika, obvykle srdčitého tvaru. Není pálivé; chuť má sladší a méně svěží než běžná červená paprika.
Jak připravit čerstvé pimento?
Omyj ho, rozkroj podélně a odstraň stopku, semínka i bílé přepážky. Můžeš ho jíst syrové, opéct nebo péct; slupka se po opečení snadno stáhne.
Jak pimento opéct nebo upéct?
Celé papriky potřené trochou oleje opékej pod grilem nebo peč při 230 °C asi 20–30 minut, až slupka zčerná a vytvoří puchýře; několikrát je otoč. Pak je na 10 minut přikryj, stáhni slupku a vyndej semínka.
Do jakých jídel se pimento hodí?
Nakrájené se přidává do salátů, pomazánek, omáček a náplní; rozmixované opečené pimento se hodí do dipu s jogurtem nebo luštěninami. Ve Španělsku se slovem pimiento často označují papriky a pečené pimientos del piquillo se plní například rybou či sýrem.
Čím nahradit pimento, když ho neseženu?
Nejbližší náhradou je červená sladká paprika, zvlášť pokud ji předem opečeš a oloupeš. Do náplně oliv nebo pomazánky můžeš použít pečenou červenou papriku ze sklenice, ale slij ji a osušíš, aby jídlo nebylo vodnaté.
Jak pimento uchovávat?
Čerstvé pimento dej do zásuvky na zeleninu v lednici a spotřebuj během několika dnů, než změkne nebo se začne svrašťovat. Opečené a oloupané kousky uchovávej v uzavřené nádobě v lednici a sněz do 3–4 dnů.
Je pimento totéž co nové koření?
Ne. Pimento neboli pimiento je sladká paprika, zatímco nové koření jsou sušené bobule stromu pimentovníku a používá se jako koření.
Zdroj: portfir 612 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
