Víte, co máte na talíři
Mořské plody
Kalorie a nutriční hodnoty
vařené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 112 kcal —
- Bílkoviny 17 g 34%
- Sacharidy 4,6 g 2%
- Tuky 2,9 g 4%
- Nasycené mastné kyseliny 0,6 g 3%
- Vláknina 0,1 g 0%
- Cukry 0,6 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 17 g | 4,6 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 8,5 g | 2,3 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 25 g | 6,9 g | 4,4 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 34 g | 9,2 g | 5,8 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 42 g | 12 g | 7,3 g |
Podobné potraviny
- Krevetyvařené77 kcal / 100 g
- Chobotnicevařená77 kcal / 100 g
- Slávkavařené105 kcal / 100 g
- Krabvařený129 kcal / 100 g
- Ústřicevařená76 kcal / 100 g
- Hřebenatkavařená105 kcal / 100 g
- Směs mořských plodůvařená, do směsí pokrmů107 kcal / 100 g
- Kalamárvařený98 kcal / 100 g
- Mořské řasyvařené54 kcal / 100 g
- Krevetavařená91 kcal / 100 g
Otázky o potravině Mořské plody
Jak dlouho vařit mražené mořské plody?
Po rozmrazení je vař jen krátce: malé krevety a kousky chobotnice obvykle stačí 2–4 minuty, dokud nejsou neprůsvitné a pevné. Směs přidej do omáčky až ke konci, jinak mohou být gumové.
Jak správně rozmrazit mořské plody?
Nech je přes noc povolit v lednici v cedníku nad miskou, aby odtékala voda. Když spěcháš, uzavřený sáček ponoř do studené vody a vodu zhruba každých 30 minut vyměň; nerozmrazuj je na kuchyňské lince.
Jak poznat čerstvé mořské plody?
Čerstvé mořské plody mají jemnou mořskou vůni, ne ostrý rybí či čpavkový zápach. U mušlí vybírej zavřené kusy nebo ty, které se po lehkém poklepání zavřou; prasklé či po vaření stále zavřené mušle vyhoď.
Co se hodí k mořským plodům?
Dobře ladí s česnekem, citronem, petrželí, rajčaty, bílým vínem a chilli. Přidej je do rizota, těstovin nebo paelly; ve všech těchto jídlech je vař krátce, aby zůstaly šťavnaté.
Čím nahradit mořské plody v receptu?
V těstovinách či rizotu je můžeš nahradit kuřecím masem nebo pevnějším tofu; počítej ale s jinou chutí i dobou přípravy. Pokud potřebuješ nahradit jen krevety, použij kousky bílé ryby nebo hřebenatky.
Jsou mořské plody totéž co ryby?
Ne. Označení mořské plody zahrnuje hlavně korýše, jako jsou krevety a krabi, a měkkýše, například mušle, ústřice a chobotnice; ryby se obvykle řadí zvlášť.
Obsahují mořské plody hodně bílkovin?
Ano, běžná porce o hmotnosti 100 g obsahuje 17 g bílkovin. Přesné množství se liší podle toho, zda jíš například krevety, mušle nebo chobotnici.
Zdroj: NEVO (Netherlands) 5266 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
