Víte, co máte na talíři
Makadamové ořechy
Kalorie a nutriční hodnoty
syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 718 kcal —
- Bílkoviny 7,9 g 16%
- Sacharidy 5,2 g 2%
- Tuky 76 g 97%
- Nasycené mastné kyseliny 12 g 60%
- Vláknina 8,6 g 31%
- Cukry 4,6 g —
- Sodík 5 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 1,2 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,54 mg 4%
- Thiamin (B1) 1,2 mg 100%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 2,5 mg 15%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,76 mg 15%
- Vitamin B6 0,28 mg 16%
- Folát (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 85 mg 7%
- Železo 3,7 mg 21%
- Hořčík 130 mg 31%
- Fosfor 188 mg 15%
- Draslík 368 mg 8%
- Zinek 1,3 mg 12%
- Měď 0,76 mg 84%
- Mangan 4,1 mg 180%
- Selen 3,6 µg 7%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 718 | 7,9 g | 5,2 g | 76 g |
| 1 porce | 134 g | 962 | 11 g | 7 g | 102 g |
| 2 porce | 268 g | 1924 | 21 g | 14 g | 203 g |
| ½ porce | 67 g | 481 | 5,3 g | 3,5 g | 51 g |
| 3 porce | 402 g | 2886 | 32 g | 21 g | 305 g |
| 4 porce | 536 g | 3848 | 42 g | 28 g | 406 g |
| 50 g | 50 g | 359 | 4 g | 2,6 g | 38 g |
| 150 g | 150 g | 1077 | 12 g | 7,8 g | 114 g |
| 200 g | 200 g | 1436 | 16 g | 10 g | 152 g |
| 250 g | 250 g | 1795 | 20 g | 13 g | 189 g |
Podobné potraviny
- Makadamový ořechsyrový753 kcal / 100 g
- Ořechsyrový649 kcal / 100 g
- Kešu ořechysyrové553 kcal / 100 g
- Para ořechysušené, neloupané659 kcal / 100 g
- Čokoláda s makadamovými ořechys makadamovými ořechy587 kcal / 100 g
- Pistáciesyrové560 kcal / 100 g
- Para ořechsyrový684 kcal / 100 g
- Ořechy563 kcal / 100 g
- Kešu ořechsyrový562 kcal / 100 g
- Macadamia nut753 kcal / 100 g
Otázky o potravině Makadamové ořechy
Jak opražit makadamové ořechy?
Rozlož je v jedné vrstvě na plech a opékej při 150 °C asi 8–10 minut, dokud se nerozvoní. Rychle se připalují, proto je během pečení jednou promíchej a nech je vychladnout na plechu.
Jak skladovat makadamové ořechy, aby nežlukly?
Ulož je do dobře uzavřené nádoby na chladné a tmavé místo. Protože obsahují hodně tuku, déle si zachovají chuť v lednici; na delší dobu je můžeš zamrazit.
Do čeho se hodí makadamové ořechy?
Jejich jemná máslová chuť se dobře doplňuje s bílou čokoládou, kokosem i ovocem. Nasekej je do sušenek, müsli nebo salátu, případně je přidej do thajského kari až ke konci vaření.
Čím nahradit makadamové ořechy v sušenkách?
Pekany nebo kešu se dají použít ve stejném množství a dobře fungují v těstě i jako hrubě nasekaná posypka. Pekany mají výraznější chuť, kešu jsou méně máslové.
Kolik makadamových ořechů tvoří běžnou porci?
Běžná hrst, přibližně 10–12 jader (28 g), dodá 201 kcal. Jádra jsou sytá a snadno se uzobávají rovnou ze sáčku, proto si porci raději nasyp do misky.
Mohou makadamové ořechy psi?
Ne, psům je nedávej: makadamové ořechy jsou pro ně toxické. Uchovávej je mimo jejich dosah, a pokud je pes sní, co nejdřív kontaktuj veterináře.
Odkud pocházejí makadamové ořechy?
Makadamie pochází z Austrálie, kde rostou její původní druhy stromů. Jedlá jádra jsou uvnitř velmi tvrdé skořápky, která se při běžném louskání obtížně otevírá.
Zdroj: USDA FoodData Central 170178 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
