Víte, co máte na talíři
Para ořechy
Kalorie a nutriční hodnoty
sušené, neloupané
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 659 kcal —
- Bílkoviny 14 g 29%
- Sacharidy 4,2 g 2%
- Tuky 67 g 86%
- Nasycené mastné kyseliny 16 g 81%
- Vláknina 7,5 g 27%
- Cukry 2,3 g —
- Sodík 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 5,7 mg 38%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,62 mg 51%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folát (B9) 22 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 28,8 mg 5%
Minerální látky
- Vápník 160 mg 12%
- Železo 2,4 mg 14%
- Hořčík 376 mg 90%
- Fosfor 725 mg 58%
- Draslík 659 mg 14%
- Zinek 4,1 mg 37%
- Měď 1,7 mg 194%
- Mangan 1,2 mg 53%
- Selen 1917 µg 3485%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 659 | 14 g | 4,2 g | 67 g |
| 1 porce | 133 g | 876 | 19 g | 5,6 g | 89 g |
| 2 porce | 266 g | 1753 | 38 g | 11 g | 179 g |
| ½ porce | 66,5 g | 438 | 9,5 g | 2,8 g | 45 g |
| 3 porce | 399 g | 2629 | 57 g | 17 g | 268 g |
| 4 porce | 532 g | 3506 | 76 g | 23 g | 357 g |
| 50 g | 50 g | 330 | 7,2 g | 2,1 g | 34 g |
| 150 g | 150 g | 989 | 22 g | 6,4 g | 101 g |
| 200 g | 200 g | 1318 | 29 g | 8,5 g | 134 g |
| 250 g | 250 g | 1648 | 36 g | 11 g | 168 g |
Podobné potraviny
- Para ořechy jádrapouze jádro683 kcal / 100 g
- Nesolené para ořechynesolené687 kcal / 100 g
- Para ořechsyrový684 kcal / 100 g
- Ořechy butternutsušené612 kcal / 100 g
- Vlašské ořechynasucho pražené, solené643 kcal / 100 g
- Kešu ořechydry roasted, without salt added574 kcal / 100 g
- Černé vlašské ořechysušené619 kcal / 100 g
- Pekanové ořechynasucho pražené, bez přídavku soli710 kcal / 100 g
- Ořechsyrový, ve skořápce
- Ořechy563 kcal / 100 g
Otázky o potravině Para ořechy
Kolik para ořechů je rozumná porce?
Jako porce stačí zhruba 2–3 kusy; šest jader váží asi 28 g a dodá 185 kcal. Para ořechy jsou mimořádně bohaté na selen, jehož množství se mezi jednotlivými ořechy může lišit, proto je nejez po hrstech každý den.
Jak para ořechy opražit?
Rozlož je v jedné vrstvě na suchý plech a opékej při 160 °C asi 8–10 minut; v polovině je promíchej a hlídej, aby nezhnědly. Na pánvi je opékej na mírném ohni 3–5 minut za častého míchání.
Jak poznat čerstvé para ořechy a jak je skladovat?
Vyber jádra bez plísně, skvrn a zatuchlého či žluklého zápachu; čerstvá voní jemně oříškově. Kvůli vysokému obsahu tuku je dej do dobře uzavřené nádoby na chladné, tmavé místo, při delším skladování do lednice nebo mrazáku.
Do čeho se para ořechy hodí?
Nasekané se hodí do ovesné kaše, müsli, sušenek i čokoládových dezertů; jejich máslová chuť dobře doplní také salát nebo pečenou zeleninu. Můžeš je rozmixovat na hrubou posypku, případně z nich připravit rostlinné ořechové máslo.
Čím nahradit para ořechy v receptu?
Do pečení a kaší je můžeš nahradit vlašskými nebo pekanovými ořechy, které mají podobně výraznou chuť. Do pesta či posypky poslouží kešu, ale výsledek bude jemnější a méně máslový.
Jsou para ořechy výživné?
Jsou velmi tučné: porce šesti jader obsahuje 19 g tuku a 2,1 g vlákniny. Jsou také bohaté na selen; jeho obsah je tak vysoký, že malá porce obvykle stačí.
Může malé dítě jíst celé para ořechy?
Celé para ořechy nedávej malým dětem, protože tvrdý kus může uvíznout v dýchacích cestách. Nabídni je až ve formě jemně mletého prášku nebo hladkého másla, a dítě při jídle vždy hlídej.
Zdroj: USDA FoodData Central 170569 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
