Víte, co máte na talíři

Listy špenátu

Kalorie a nutriční hodnoty

mražené

15
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny2,8 g
Sacharidy0 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 15 kcal —
  • Bílkoviny 2,8 g 6%
  • Sacharidy 0 g 0%
  • Vláknina 1,8 g 6%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g152,8 g0 g–
50 g50 g81,4 g0 g–
150 g150 g234,2 g0 g–
200 g200 g305,6 g0 g–
250 g250 g387 g0 g–

Otázky o potravině Listy špenátu

Jak dlouho se listy špenátu vaří?

Čerstvé listy stačí spařit nebo krátce povařit asi 1–2 minuty, jen aby zavadly. Pak je sceď; při delším vaření ztratí svěží barvu i pevnost.

Jak připravit listy špenátu na salát?

Odstraň zvadlé listy a silnější řapíky, listy důkladně opláchni ve studené vodě a dobře osušíš. Do salátu je přidej až těsně před podáváním, aby zálivka nezpůsobila jejich zavadnutí.

Jak uchovat čerstvé listy špenátu, aby nezvadly?

Neomyté listy ulož do lednice do volně uzavřeného sáčku nebo krabičky vyložené suchou papírovou utěrkou. Omyj je až před použitím; vlhkost v obalu urychluje jejich kažení.

Do jakých jídel se listy špenátu hodí?

Přidej je do omelety, těstovin, rizota nebo slaného koláče; dobře ladí s česnekem, citronem, vejci a sýrem feta. V teplém jídle je vmíchej až na konci, protože rychle změknou.

Dají se listy špenátu jíst syrové?

Ano, mladé a křehké listy se běžně jedí syrové v salátech nebo se přidávají do sendvičů. Před jídlem je důkladně opláchni a osušíš.

Můžeš v receptu nahradit čerstvé listy špenátu mraženým špenátem?

Ano, hlavně do polévek, omáček, náplní a teplých jídel. Mražený špenát nejdřív rozmraz a vymačkej z něj přebytečnou vodu; na salát se nehodí.

Jak poznat čerstvé listy špenátu při nákupu?

Vybírej listy sytě zelené, pevné a bez slizkých míst či žlutých okrajů. Zkontroluj také spodek obalu, kde se mohou schovávat zavadlé nebo pomačkané listy.

Zdroj: CREA (Italy) 005710 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává