Víte, co máte na talíři

Špenát vcelku

Kalorie a nutriční hodnoty

mražený

kaloriekcal na 100 g

Bílkoviny2,2 g

Sacharidy0,2 g

Tuky0,3 g

Procento kalorií

Výživové údaje

Na 100 g% RHP

Kalorie 16 kcal —
Bílkoviny 2,2 g 4%
Sacharidy 0,2 g 0%
Tuky 0,3 g 0%
Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
Vláknina 1,9 g 7%
Cukry 0,1 g —
Sodík 32,1 mg 1%
Cholesterol 0 mg 0%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

Vitamin A 536 µg 60%
Vitamin C 3,3 mg 4%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 1,5 mg 10%
Vitamin K 26,4 µg 22%
Thiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
Niacin (B3) 0,23 mg 1%
Kyselina pantothenová (B5) 0,03 mg 1%
Vitamin B6 0,06 mg 4%
Biotin (B7) 1,4 µg 5%
Folát (B9) 43,7 µg 11%
Vitamin B12 0 µg 0%
Cholin 19,3 mg 4%

Minerální látky

Vápník 112 mg 9%
Železo 0,95 mg 5%
Hořčík 30 mg 7%
Fosfor 27,8 mg 2%
Draslík 308 mg 7%
Zinek 0,82 mg 7%
Měď 0,07 mg 8%
Mangan 0,3 mg 13%
Selen 0 µg 0%
Jód 0 µg 0%

Kalorie podle porce

Porce	Hmotnost	Kalorie	Bílkoviny	Sacharidy	Tuky
100 g	100 g	16	2,2 g	0,2 g	0,3 g
50 g	50 g	8	1,1 g	0,1 g	0,2 g
150 g	150 g	24	3,3 g	0,3 g	0,5 g
200 g	200 g	32	4,4 g	0,4 g	0,7 g
250 g	250 g	40	5,5 g	0,4 g	0,8 g

Podobné potraviny

Otázky o potravině Špenát vcelku

Musím špenát vcelku před vařením rozmrazit?

Většinou ne: dej ho rovnou z mrazáku do hrnce nebo pánve a zahřívej pod pokličkou na mírném ohni, dokud neroztaje a neprohřeje se, obvykle asi 6–8 minut. Na náplň do slaného koláče ho nejdřív rozmraz a důkladně vymačkej.

Jak připravit špenát vcelku, aby nebyl vodnatý?

Po rozmrazení ho nech okapat v cedníku a přebytečnou vodu vymačkej rukama nebo čistou utěrkou. Pak ho krátce opeč na pánvi s česnekem a trochou oleje; osol až ke konci.

Do jakých jídel se hodí špenát vcelku?

Celé listy se hodí do špenátové polévky, těstovin i jako příloha k bramborám a vejci. Přidej je také do slaného koláče nebo lasagní; před vrstvením je dobře vymačkej, aby těsto či omáčka nezvlhly.

Jak dlouho vydrží špenát vcelku v mrazáku?

Při nepřerušeném zmrazení zůstane bezpečný dlouhodobě, nejlépe si ale zachová chuť a strukturu, když ho spotřebuješ během několika měsíců. Po otevření sáček pevně uzavři a vrať do mrazáku; rozmrazený špenát znovu nezamrazuj.

Jaký je rozdíl mezi špenátem vcelku a krájeným špenátem?

Špenát vcelku má větší listy a po rozmrazení lépe vynikne jako příloha nebo ve vrstvených jídlech; krájený se snadněji vmíchá do omáčky, polévky či náplně. Na jemné pyré je praktičtější krájený.

Je špenát vcelku zdrojem nějaké důležité živiny?

Je zdrojem vitaminu A: porce o hmotnosti 100 g obsahuje 536 µg. Při přípravě přidej trochu oleje nebo másla, protože vitamin A se vstřebává lépe spolu s tukem.

Zdroj: Frida (Denmark) 1749 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává