Víte, co máte na talíři
Baby špenát
Kalorie a nutriční hodnoty
syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 14 kcal —
- Bílkoviny 2,5 g 5%
- Sacharidy 0,1 g 0%
- Tuky 0 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 1,7 g 6%
- Cukry 0 g —
- Sodík 31,3 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 506 µg 56%
- Vitamin C 5,3 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,8 mg 12%
- Vitamin K 92,5 µg 77%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 0,31 mg 2%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Biotin (B7) 1,9 µg 6%
- Folát (B9) 107 µg 27%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 19,3 mg 4%
Minerální látky
- Vápník 70,1 mg 5%
- Železo 1,5 mg 8%
- Hořčík 72,1 mg 17%
- Fosfor 37,3 mg 3%
- Draslík 705 mg 15%
- Zinek 0,5 mg 5%
- Měď 0,21 mg 24%
- Mangan 0,55 mg 24%
- Selen 0,1 µg 0%
- Jód 3,4 µg 2%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 14 | 2,5 g | 0,1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 7 | 1,2 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 21 | 3,7 g | 0,1 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 28 | 4,9 g | 0,2 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 35 | 6,2 g | 0,2 g | 0,1 g |
Podobné potraviny
- Listy špenátumražené15 kcal / 100 g
- Špenátčerstvý, syrový35 kcal / 100 g
- Zralý špenátzralý, syrový25 kcal / 100 g
- Salátové špenátové listymladé listy do salátu, syrové17 kcal / 100 g
- Malabarský špenátsyrové19 kcal / 100 g
- Spinach baby leaf19 kcal / 100 g
- Krájený špenátzmrazený, neupravený20 kcal / 100 g
- Mražený špenátmražený, syrový28 kcal / 100 g
- Čínský špenátsyrový20 kcal / 100 g
- Karotkasyrové35 kcal / 100 g
Otázky o potravině Baby špenát
Musím baby špenát před jídlem umýt?
Řiď se pokyny na obalu: pokud není výslovně označený jako omytý a připravený k přímé konzumaci, propláchni listy ve studené vodě a dobře je osuš. Zavadlé nebo slizké listy vyhoď.
Jak dlouho baby špenát tepelně upravovat?
Na pánvi ho nech na troše oleje jen minutu až dvě, dokud nezavadne; míchej ho až ke konci přípravy. Do polévky nebo těstovin ho přidej těsně před podáváním, jinak se rychle rozvaří.
Jak baby špenát skladovat, aby nezvadl?
Uchovávej ho v lednici v původním obalu nebo v nádobě vyložené suchou papírovou utěrkou. Utěrku vyměň, když zvlhne, a listy před uložením nemyj, pokud je nebudeš hned jíst.
Do kterých jídel se baby špenát hodí?
Syrové listy přidej do salátu, sendviče nebo smoothie; krátce zavadlé se hodí do omelety, rizota, těstovin i krémové polévky. S vejci, česnekem, citronem a sýrem tvoří osvědčenou kombinaci.
Čím můžu baby špenát nahradit?
Do salátu ho nahraď rukolou nebo jemnými listy salátu. Do teplého jídla se hodí běžný špenát, jen potřebuje delší tepelnou úpravu a po zavadnutí zabere méně místa než čerstvé listy.
Jak se baby špenát liší od běžného špenátu?
Baby špenát jsou mladé, menší a obvykle jemnější listy, které se často jedí syrové. V uvedených hodnotách má baby špenát 14 kcal na 100 g, zatímco běžný špenát má 35 kcal.
Dá se baby špenát jíst syrový?
Ano, mladé listy se běžně jedí syrové v salátech a sendvičích. Omyj je pod studenou tekoucí vodou, pokud obal neříká, že jsou již umyté a připravené k jídlu.
Zdroj: Frida (Denmark) 1741 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
