Víte, co máte na talíři
Růžičky brokolice
Kalorie a nutriční hodnoty
vařené, okapané, bez oleje, se solí
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 27 kcal —
- Bílkoviny 2,7 g 5%
- Sacharidy 1,2 g 0%
- Tuky 0,5 g 1%
- Vláknina 3,4 g 12%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 2,7 g | 1,2 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 1,4 g | 0,6 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 4,1 g | 1,8 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 5,4 g | 2,3 g | 1,1 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 6,8 g | 2,9 g | 1,4 g |
Podobné potraviny
- Květ brokolicevařený, okapaný, bez oleje, nesolený27 kcal / 100 g
- Brokolicesyrová34 kcal / 100 g
- Salát z růžiček brokolicevařený, s omáčkou (rajče, cibule, petržel, ocet a olej), nesolený49 kcal / 100 g
- Brokolicový salátvařený, bez oleje, nesolený27 kcal / 100 g
- Zelená brokolicevařená v destilované vodě bez soli, scezená52 kcal / 100 g
- Broccoli35 kcal / 100 g
- Růžičková kapustavařené, okapané, bez oleje, nesolené38 kcal / 100 g
- Brokolice a květákzmrazeno, uvařeno, sceděno24 kcal / 100 g
- Květákvařený, vařený ve vodě, scezený, se solí23 kcal / 100 g
- Mražená brokolicová růžičkovázmrazené, nepřipravené29 kcal / 100 g
Otázky o potravině Růžičky brokolice
Jak dlouho vařit růžičky brokolice, aby zůstaly pevné?
Vlož je do vroucí osolené vody a vař 3–4 minuty, menší růžičky kratší dobu. Hned je slij; do salátu je můžeš zchladit v ledové vodě, aby zůstaly sytě zelené.
Jak upéct růžičky brokolice v troubě?
Rozděl je na podobně velké kousky, promíchej s trochou oleje a peč v jedné vrstvě při 220 °C asi 20 minut, v polovině je obrať. Hotové jsou, když mají opečené okraje a jdou snadno propíchnout vidličkou.
Jak dlouho vydrží růžičky brokolice v lednici?
Neomyté růžičky uchovávej v lednici v otevřeném nebo pootevřeném sáčku a spotřebuj je během několika dnů. Omyj je až před vařením; vlhkost při skladování urychluje kažení.
Co se hodí k růžičkám brokolice a do jakých jídel je použít?
Dobře ladí s česnekem, citronem, parmazánem i sezamem. Přidej je do těstovin, rizota, zeleninové polévky nebo slaného koláče; do polévky je vlož až ke konci, aby se nerozvařily.
Čím nahradit růžičky brokolice v receptu?
Do zapékaných jídel, polévek i zeleninových směsí je nejjednodušší nahradit růžičkami květáku. Jsou jemnější a mohou změknout o něco rychleji, proto je při vaření zkontroluj dřív.
Dají se růžičky brokolice jíst syrové?
Ano. Omyj je pod tekoucí vodou, osušíš je a podávej s dipem nebo je nakrájej do salátu; silnější růžičky rozdělené na malé kousky se také lépe namáčejí.
Jak se liší růžičky brokolice od růžičkové kapusty?
Růžičky brokolice jsou části květenství brokolice, zatímco růžičková kapusta tvoří malé hlávky na stonku. Kapusta má výraznější, zemitější chuť a obvykle potřebuje delší přípravu.
Zdroj: tbca BRC0150B · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
