Víte, co máte na talíři
Klobása
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Bílkoviny 13 g 26%
- Sacharidy 0,9 g 0%
- Tuky 28 g 36%
- Nasycené mastné kyseliny 11 g 53%
- Vláknina 0 g 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 13 g | 0,9 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | – | 6,6 g | 0,5 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | – | 20 g | 1,4 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | – | 26 g | 1,8 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | – | 33 g | 2,3 g | 70 g |
Podobné potraviny
- Vařená klobásavařená357 kcal / 100 g
- Klobása kielbasakolbassa187 kcal / 100 g
- Čerstvá klobása305 kcal / 100 g
- Kuřecí klobása194 kcal / 100 g
- Klobása chorizovařená301 kcal / 100 g
- Salchichón420 kcal / 100 g
- Vídeňský párek273 kcal / 100 g
- Párky287 kcal / 100 g
- Suchý salám418 kcal / 100 g
- Párek frankfurtskýmaso290 kcal / 100 g
Otázky o potravině Klobása
Jak dlouho opékat klobásu na pánvi?
Při středním žáru ji opékej zvolna asi 12–15 minut a pravidelně otáčej, aby se prohřála i uvnitř a nepraskla. Silnější kusy můžeš nejprve krátce podlít trochou vody a dopéct odkryté.
Jak připravit klobásu na grilu, aby nepraskla?
Griluj ji nad mírným žárem, ne přímo nad plamenem, a několikrát ji otoč; obvykle potřebuje 10–15 minut. Předem ji nepropichuj, protože by vytekla šťáva a snadněji se vysušila.
Jak poznám, že je klobása hotová?
U syrové klobásy zkontroluj nejtlustší místo: uvnitř má být důkladně propečená, bez syrového masa, případně dosáhnout 75 °C. Už tepelně opracovanou klobásu stačí dobře prohřát.
Jak dlouho vydrží klobása v lednici a dá se zmrazit?
Syrovou klobásu uchovávej v lednici při nejvýše 4 °C a spotřebuj během 1–2 dnů; tepelně upravenou sněz do 3–4 dnů. Zmrazit ji můžeš dobře zabalenou, nejlépe po jednotlivých porcích, a rozmrazit přes noc v lednici.
S čím podávat klobásu?
Klobása se hodí k hořčici, křenu, chlebu a kysanému zelí; na grilu ji doplň bramborovým salátem nebo pečenými bramborami. Nakrájená se používá také do gulášové polévky nebo čočky.
Jaký je rozdíl mezi klobásou a párkem?
Klobása bývá hruběji mletá a kořeněná, často se prodává v přírodním střívku a opéká se či griluje. Párky jsou zpravidla jemněji rozmělněné a hladší; na 100 g mají 287 kcal a 12,7 g bílkovin, zatímco klobása má 13 g bílkovin.
Je klobása výživnější než kuřecí klobása?
Kuřecí klobása má na 100 g 194 kcal a 15 g tuku, zatímco klobása má 28 g tuku. Receptury se liší, ale kuřecí varianta bývá méně tučná.
Kolik bílkovin má klobása?
Ve 100 g klobásy je 13 g bílkovin. Jako porci si můžeš dát jeden kus; jeho hmotnost se liší podle velikosti.
Zdroj: BEDCA (Spain) 1797 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
