Víte, co máte na talíři
Hranolky z brambor se žlutou dužninou
Kalorie a nutriční hodnoty
zmrazené, nepřipravené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 162 kcal —
- Bílkoviny 2,5 g 5%
- Sacharidy 23 g 8%
- Tuky 5,8 g 7%
- Nasycené mastné kyseliny 1,4 g 7%
- Vláknina 2,2 g 8%
- Cukry 0,4 g —
- Sodík 300 mg 13%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin C 10,9 mg 12%
Minerální látky
- Vápník 9 mg 1%
- Železo 0,48 mg 3%
- Draslík 447 mg 10%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 162 | 2,5 g | 23 g | 5,8 g |
| 1 porce | 85 g | 138 | 2,1 g | 19 g | 5 g |
| 2 porce | 170 g | 275 | 4,2 g | 39 g | 9,9 g |
| ½ porce | 42,5 g | 69 | 1 g | 9,7 g | 2,5 g |
| 3 porce | 255 g | 413 | 6,3 g | 58 g | 15 g |
| 4 porce | 340 g | 551 | 8,4 g | 78 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 1,2 g | 11 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 243 | 3,7 g | 34 g | 8,8 g |
| 200 g | 200 g | 324 | 4,9 g | 46 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 405 | 6,2 g | 57 g | 15 g |
Podobné potraviny
- Pečené brambory se žlutou dužninoupři zpracování přidána sůl, zmrazené, nepřipravené119 kcal / 100 g
- Hranolkyzmrazené, předsmažené, nepřipravené260 kcal / 100 g
- Potato french-fried147 kcal / 100 g
- Strouhané hash browns z brambor se žlutou dužninoupři zpracování přidána sůl, zmrazené, nepřipravené81 kcal / 100 g
- Batátové hranolkyvlnitě krájené, zmrazené, nepřipravené209 kcal / 100 g
- Potato french-fried shoestring163 kcal / 100 g
- Potatoes french fried wedge cut162 kcal / 100 g
- Potatoes french fried salt added in processing147 kcal / 100 g
- Křížem krájené hranolky z batátůzmrazené, nepřipravené209 kcal / 100 g
- Zeleninové hranolkypředsmažené, zmrazené, nepřipravené142 kcal / 100 g
Otázky o potravině Hranolky z brambor se žlutou dužninou
Jak udělat hranolky z brambor se žlutou dužninou křupavé v troubě?
Nakrájej brambory na stejně silné hranolky, opláchni z nich škrob a důkladně je osuš. Promíchej je s trochou oleje, rozlož v jedné vrstvě a peč při 220 °C asi 25–35 minut; v polovině pečení je obrať.
Jak dlouho péct hranolky z brambor se žlutou dužninou v horkovzdušné fritéze?
Čerstvé hranolky peč při 200 °C přibližně 15–20 minut a v polovině koš protřepej. Nepřeplňuj ho, jinak se brambory spíš dusí než opékají.
Jak skladovat zbylé hranolky z brambor se žlutou dužninou?
Nech je vychladnout, dej je do uzavřené nádoby a ulož do lednice; sněz je do 3–4 dnů. Pro obnovení křupavosti je ohřej v troubě nebo horkovzdušné fritéze, ne v mikrovlnce.
S čím podávat hranolky z brambor se žlutou dužninou?
Hodí se k burgeru, smaženému sýru i pečené zelenině. Kromě kečupu a majonézy je můžeš podávat s česnekovým dipem nebo tatarskou omáčkou.
Jaký je rozdíl mezi hranolky a pečenými bramborami se žlutou dužninou?
Hranolky jsou nakrájené na tyčinky a při přípravě obvykle nasáknou více tuku, zatímco pečené brambory zůstávají měkčí a méně tučné. Pečené brambory mají 119 kcal a 1,85 g tuku na 100 g; hranolky z brambor se žlutou dužninou mají 162 kcal a 5,8 g tuku.
Proč jsou domácí hranolky po upečení měkké?
Nejčastěji jsou příliš vlhké, plech je přeplněný nebo je trouba málo rozehřátá. Po opláchnutí hranolky pečlivě osuší a rozlož je s mezerami na rozpálený plech.
Kolik hranolků si dát jako přílohu?
Běžná porce je zhruba 85 g, tedy menší hrst až hrst podle velikosti hranolků. Taková porce má 138 kcal.
Zdroj: USDA FoodData Central 169764 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
