Víte, co máte na talíři
Chlebová placka čapati nebo roti
Kalorie a nutriční hodnoty
obyčejný, komerčně připravený
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 297 kcal —
- Bílkoviny 11 g 23%
- Sacharidy 41 g 15%
- Tuky 7,5 g 10%
- Nasycené mastné kyseliny 2 g 10%
- Vláknina 4,9 g 18%
- Cukry 2,7 g —
- Sodík 409 mg 18%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin E 0,88 mg 6%
- Thiamin (B1) 0,55 mg 46%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 6,8 mg 42%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamin B6 0,27 mg 16%
- Folát (B9) 61 µg 15%
Minerální látky
- Vápník 93 mg 7%
- Železo 3 mg 17%
- Hořčík 62 mg 15%
- Fosfor 184 mg 15%
- Draslík 266 mg 6%
- Zinek 1,6 mg 14%
- Měď 0,25 mg 28%
- Mangan 1,3 mg 54%
- Selen 53,7 µg 98%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 297 | 11 g | 42 g | 7,5 g |
| 1 porce | 68 g | 202 | 7,7 g | 28 g | 5,1 g |
| 2 porce | 136 g | 404 | 15 g | 56 g | 10 g |
| ½ porce | 34 g | 101 | 3,8 g | 14 g | 2,5 g |
| 3 porce | 204 g | 606 | 23 g | 85 g | 15 g |
| 4 porce | 272 g | 808 | 31 g | 113 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 149 | 5,6 g | 21 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 446 | 17 g | 62 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 594 | 23 g | 83 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 743 | 28 g | 104 g | 19 g |
Podobné potraviny
- Chapati nebo roti307 kcal / 100 g
- Celozrnný chléb chapati nebo rotikomerčně připraveno, zmrazeno299 kcal / 100 g
- Chapati nebo roti z celozrnné pšenice303 kcal / 100 g
- Čapátí229 kcal / 100 g
- Plochý chlébkomerční, blíže neurčeno281 kcal / 100 g
- Obyčejný naankomerčně připraveno, chlazeno291 kcal / 100 g
- Chléb paratha z celozrnné pšenicekomerčně připraveno, zmrazené326 kcal / 100 g
Otázky o potravině Chlebová placka čapati nebo roti
Jak připravit čapati nebo roti na pánvi, aby se nafouklo?
Z mouky a vody vypracuj měkké těsto, nech ho asi 20 minut odpočinout a vyválej tenké placky. Opékej je na rozpálené suché pánvi zhruba 30–60 sekund z každé strany; když se tvoří bubliny, placku obrať a lehce přitlač čistou utěrkou.
Jak uchovat čapati nebo roti, aby neztvrdlo?
Čerstvé placky skládej na sebe a zabal do čisté utěrky, aby zůstaly měkké. Vychladlé dej do uzavřené nádoby; na delší dobu je můžeš zmrazit proložené pečicím papírem a ohřát přímo na pánvi.
K čemu se čapati nebo roti podává?
Hodí se k čočkovému dálu, zeleninovým kari i hustým omáčkám: kousek placky natrhej a nabírej jím jídlo. Můžeš ji také naplnit vařenými bramborami, zeleninou nebo masem a srolovat.
Jaký je rozdíl mezi čapati nebo roti a naanem?
Čapati či roti bývá tenká nekynutá placka opékaná nasucho na pánvi. Naan se obvykle připravuje z kynutého těsta a peče se při vysoké teplotě; bývá nadýchanější a často se potírá máslem nebo ghí.
Čím nahradit čapati nebo roti, když ho nemám?
K jídlu s kari poslouží jiná tenká placka, například tortilla z pšenice, nebo obyčejný chléb. Naan je nadýchanější náhrada, zatímco celozrnná placka má výraznější chuť a hutnější strukturu.
Kolik váží jedna placka čapati nebo roti a kolik má energie?
Jedna běžná placka váží přibližně 68 g a obsahuje 202 kcal. Pokud ji jíš jako přílohu, snadno ji můžeš natrhat a namáčet do omáčky.
Dá se čapati nebo roti ohřát druhý den?
Ano. Krátce ji ohřej na suché pánvi z obou stran; příliš dlouhé zahřívání ji vysuší a začne se lámat. Pokud je tuhá, lehce ji navlhči a ohřívej pod pokličkou.
Zdroj: USDA FoodData Central 171844 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
