Víte, co máte na talíři
Zázvorová sušenka
Kalorie a nutriční hodnoty
komerční
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 452 kcal —
- Bílkoviny 5,4 g 11%
- Sacharidy 73 g 26%
- Tuky 15 g 19%
- Nasycené mastné kyseliny 4 g 20%
- Vláknina 2 g 7%
- Cukry 31 g —
- Sodík 283 mg 12%
- Cholesterol 5,4 mg 2%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,38 µg 2%
- Vitamin E 0,97 mg 6%
- Vitamin K 18,4 µg 15%
- Thiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 3,4 mg 21%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folát (B9) 148 µg 37%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 8,8 mg 2%
Minerální látky
- Vápník 41,4 mg 3%
- Železo 3,6 mg 20%
- Hořčík 23,4 mg 6%
- Fosfor 77,1 mg 6%
- Draslík 196 mg 4%
- Zinek 0,46 mg 4%
- Měď 0,11 mg 13%
- Mangan 0,66 mg 29%
- Selen 4,2 µg 8%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 452 | 5,4 g | 73 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 226 | 2,7 g | 36 g | 7,3 g |
| 150 g | 150 g | 678 | 8,1 g | 109 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 904 | 11 g | 145 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 1129 | 13 g | 182 g | 37 g |
Podobné potraviny
- Sladká sušenka se zázvorovou příchutíprůmyslově vyráběné424 kcal / 100 g
- Cukrová sušenkakomerční464 kcal / 100 g
- Máslová sušenkakomerční467 kcal / 100 g
- Perníkové sušenky403 kcal / 100 g
- Zázvorky423 kcal / 100 g
- Sušenka s arašídovým máslemkomerční473 kcal / 100 g
- Zázvorový koláč357 kcal / 100 g
- Perníkový koláčpřipraveno podle receptu356 kcal / 100 g
- Sušenka shortcakekomerční480 kcal / 100 g
- Zázvorové sušenky489 kcal / 100 g
Otázky o potravině Zázvorová sušenka
Jak dlouho péct zázvorové sušenky a při jaké teplotě?
Peč je na plechu vyloženém pečicím papírem při 175 °C zhruba 8–12 minut. Vyndej je, když okraje začínají tmavnout, i když jsou uprostřed ještě měkké; při chladnutí zpevní.
Proč se zázvorové sušenky před pečením chladí?
Vychlazené těsto se méně roztéká a sušenky lépe drží tvar. Nech ho v lednici alespoň 30 minut; pokud se při vykrajování lepí, vrať ho na chvíli zpátky do chladu.
Jak uchovat zázvorové sušenky, aby zůstaly křupavé?
Po úplném vychladnutí je dej do dobře uzavřené dózy a skladuj v suchu při pokojové teplotě. Nedávej k nim měkké sušenky ani pečivo, protože snadno natáhnou vlhkost.
S čím se zázvorové sušenky nejlépe podávají?
Výrazná kořeněná chuť se hodí k černému čaji, kávě i horké čokoládě. Rozdrcené sušenky můžeš použít jako křupavý základ cheesecaku nebo jimi posypat zmrzlinu.
Čím nahradit zázvor v zázvorových sušenkách?
Použij stejné množství směsi skořice a špetky kardamomu nebo nového koření; chuť bude teplá a kořeněná, ale bez typické štiplavosti zázvoru. Pokud chceš zachovat podobnou výraznost, přidej trochu černého pepře.
Jaký je rozdíl mezi zázvorovými sušenkami a perníkovými sušenkami?
Zázvorové sušenky stavějí hlavně na chuti zázvoru, zatímco perníkové obvykle voní směsí koření, například skořicí a hřebíčkem. Recepty se ale překrývají a některé perníkové sušenky obsahují zázvor také.
Jsou zázvorové sušenky totéž co zázvorky?
Ne nutně: zázvorky jsou tradiční druh kořeněného cukroví, často s výraznou chutí zázvoru, zatímco zázvorová sušenka může být měkká i křupavá a recepty se liší. Název sám o sobě nezaručuje stejný tvar ani složení.
Zdroj: Canadian Nutrient File 3825 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
