Víte, co máte na talíři
Čapátí
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 229 kcal —
- Bílkoviny 6,9 g 14%
- Sacharidy 43 g 16%
- Tuky 2,1 g 3%
- Nasycené mastné kyseliny 0,3 g 2%
- Vláknina 3,5 g 13%
- Cukry 1,2 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 6,9 g | 43 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 3,5 g | 22 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 10 g | 65 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 14 g | 87 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 17 g | 108 g | 5,3 g |
Podobné potraviny
- Chlebová placka čapati nebo rotiobyčejný, komerčně připravený297 kcal / 100 g
- Bílý chlebový čapátínapř.258 kcal / 100 g
- Chléb roti293 kcal / 100 g
- Chapati nebo roti307 kcal / 100 g
- Chléb paratha300 kcal / 100 g
- Ciabatta271 kcal / 100 g
- Pšeničný chléb248 kcal / 100 g
- Chapati nebo roti z celozrnné pšenice303 kcal / 100 g
Otázky o potravině Čapátí
Jak připravit čapátí doma?
Smíchej celozrnnou pšeničnou mouku s vodou a špetkou soli, vypracuj měkké těsto a nech ho asi 20 minut odpočinout. Rozděl ho na kuličky, rozválej na tenké placky a opékej nasucho na rozpálené pánvi zhruba 30–60 sekund z každé strany; když se placka nafoukne, je hotová.
Jak čapátí ohřát, aby nebylo suché?
Krátce ho ohřej na suché rozpálené pánvi, přibližně 15–20 sekund z každé strany. Před ohříváním ho můžeš lehce pokropit vodou a po sundání z pánve zabalit do čisté utěrky.
Jak dlouho vydrží čapátí a dá se zmrazit?
Vychladlé placky ulož do uzavíratelné nádoby nebo sáčku; při pokojové teplotě vydrží zhruba den, v lednici několik dní. Zmraz je proložené pečicím papírem a rozmrazuj jednotlivě, potom je krátce ohřej na pánvi.
K čemu se čapátí podává?
Hodí se k čočkovému dálu, zeleninovému kari i hustým omáčkám: plackou můžeš nabírat jídlo místo příboru. Můžeš ji také naplnit zeleninou, masem nebo luštěninami a přeložit jako wrap.
Čím nahradit čapátí, když ho nemám?
Nejbližší náhradou je roti, které se připravuje podobně z mouky a vody. K omáčce poslouží také naan, bývá ale nadýchanější, často kynutý a obvykle se peče s tukem.
Jaký je rozdíl mezi čapátí a naanem?
Čapátí je zpravidla tenká nekynutá placka z celozrnné pšeničné mouky, opékaná nasucho na pánvi. Naan bývá kynutý, silnější a často se peče v peci; jeho povrch se někdy potírá máslem nebo ghí.
Zdroj: ausnut F001380 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
