Víte, co máte na talíři
Hnědá rýže
Kalorie a nutriční hodnoty
syrová
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 351 kcal —
- Bílkoviny 8,6 g 17%
- Sacharidy 72 g 26%
- Tuky 2,5 g 3%
- Nasycené mastné kyseliny 0,5 g 3%
- Vláknina 3,8 g 14%
- Cukry 0 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 351 | 8,6 g | 72 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 176 | 4,3 g | 36 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 527 | 13 g | 107 g | 3,8 g |
| 200 g | 200 g | 702 | 17 g | 143 g | 5 g |
| 250 g | 250 g | 878 | 22 g | 179 g | 6,3 g |
Podobné potraviny
- Dlouhozrnná hnědá rýžesuché367 kcal / 100 g
- Střednězrnná hnědá rýžesuché362 kcal / 100 g
- Snadno uvařitelná hnědá rýžesyrové366 kcal / 100 g
- Hnědá rýže a zeleninabrazilský recept, s olejem, se solí, Brazílie114 kcal / 100 g
- Celozrnná rýžesyrová341 kcal / 100 g
- Hnědá celozrnná rýžesyrové333 kcal / 100 g
- Hnědá dlouhozrnná rýžesyrové367 kcal / 100 g
- Dlouhozrnná rýžesyrová347 kcal / 100 g
- Wholemeal riceraw350 kcal / 100 g
- Bílá rýžesyrová350 kcal / 100 g
Otázky o potravině Hnědá rýže
Musí se hnědá rýže před vařením proplachovat?
Ano, několikrát ji propláchni studenou vodou, dokud voda není téměř čirá; smyješ tak přebytečný škrob a zrnka se budou méně lepit.
Jak dlouho se vaří hnědá rýže a kolik vody potřebuje?
Na jeden díl rýže použij zhruba dva díly vody. Vař ji pod pokličkou na mírném ohni asi 35–45 minut, potom ji nech ještě 10 minut dojít a načechrej vidličkou.
Má se hnědá rýže před vařením namáčet?
Nemusí, ale namočení na několik hodin zkrátí vaření a zrno změkne rovnoměrněji. Před vařením ji slij a použij čerstvou vodu.
Jak dlouho vydrží uvařená hnědá rýže v lednici?
Dej ji do lednice co nejdřív, nejpozději do dvou hodin, v mělké uzavřené nádobě. Sněz ji do tří až čtyř dnů a při ohřívání ji prohřej celou, až se z ní kouří.
Do jakých jídel se hnědá rýže hodí?
Dobře se hodí do zeleninových misek, rizota, pilafu i jako příloha ke kari nebo pečené zelenině. Protože má pevnější skus a oříškovou chuť, sluší jí výrazné omáčky a bylinky.
Čím nahradit hnědou rýži?
Jako přílohu ji můžeš nahradit kroupami, pohankou nebo quinoou; do rizota se nejlépe hodí jiná rýže, ale bílá se uvaří rychleji a bude měkčí. U náhrady obilovin uprav množství vody i dobu vaření podle druhu.
Jaký je rozdíl mezi hnědou a bílou rýží?
Hnědá rýže má ponechané vnější vrstvy zrna, takže je pevnější, chuťově výraznější a vaří se déle než bílá. Bílá rýže je obroušená, měkčí a rychleji hotová.
Zdroj: portfir 401 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
