Alamin ang laman ng plato mo

Tenga ng tupa

Calories at mga nutrisyon

Protina16 g

Taba20 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Protina 16 g 31%
Taba 20 g 26%
Saturated fat 10 g 50%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	–	16 g	–	20 g
50 g	50 g	–	7.8 g	–	10 g
150 g	150 g	–	23 g	–	30 g
200 g	200 g	–	31 g	–	40 g
250 g	250 g	–	39 g	–	50 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Tenga ng tupa

Paano lutuin ang tenga ng tupa sa kawali?

Patuyuin at timplahan, saka sear sa mainit na kawali na may kaunting mantika, mga 3–4 minuto bawat panig para sa hiwang 2 cm. Ipahinga nang 3 minuto bago hiwain; mas ligtas na umabot sa 63 °C ang gitna.

Anong temperatura dapat ang gitna ng tenga ng tupa?

Para sa buong hiwa ng tenga ng tupa, lutuin hanggang 63 °C ang gitna at ipahinga nang hindi bababa sa 3 minuto. Sukatin sa pinakamakapal na bahagi gamit ang thermometer na pangkusina.

Paano itago ang hilaw na tenga ng tupa?

Ilagay sa nakasarang lalagyan sa pinakailalim na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng 1–2 araw. Kung hindi pa gagamitin, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.

Ano ang masarap ipares sa tenga ng tupa?

Bagay ito sa bawang, rosemary o mint, at sa inihaw na gulay o patatas. Maaari mo ring ihain bilang steak na may salsa verde o sawsawang yogurt na may lemon.

Puwede bang ipalit ang steak ng baboy sa tenga ng tupa?

Puwede, pero mas mamantika ang steak ng baboy: mayroon itong 23.6 g na taba bawat 100 g, kumpara sa 20 g sa tenga ng tupa. Magkaiba rin ang lasa; mas banayad ang baboy kaysa sa natatanging lasa ng tupa.

Alin ang mas mataas sa protina: tenga ng tupa o steak ng filet ng tupa?

Mas mataas ang steak ng filet ng tupa, na may 33.2 g na protina bawat 100 g, kumpara sa 16 g sa tenga ng tupa.

Pinagmulan: BEDCA (Spain) 1846 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla