Alamin ang laman ng plato mo
Tahini
Calories at mga nutrisyon
hindi tinukoy ang uri ng butil
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 592 kcal —
- Protina 17 g 35%
- Carbohydrate 17 g 6%
- Taba 53 g 68%
- Saturated fat 7.4 g 37%
- Hibla 4.7 g 17%
- Sodium 35 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 3 µg 0%
- Bitamina C 4.2 mg 5%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 1.6 mg 133%
- Riboflavin (B2) 0.12 mg 9%
- Niacin (B3) 5.6 mg 35%
- Bitamina B6 0.15 mg 9%
- Folate (B9) 98 µg 25%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 141 mg 11%
- Iron 4.4 mg 25%
- Magnesium 95 mg 23%
- Phosphorus 790 mg 63%
- Potassium 459 mg 10%
- Zinc 4.6 mg 42%
- Copper 1.6 mg 179%
- Selenium 34.4 µg 63%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 592 | 17 g | 17 g | 53 g |
| 1 bahagi | 15 g | 89 | 2.6 g | 2.5 g | 8 g |
| 2 bahagi | 30 g | 178 | 5.2 g | 5 g | 16 g |
| ½ bahagi | 7.5 g | 44 | 1.3 g | 1.3 g | 4 g |
| 3 bahagi | 45 g | 266 | 7.8 g | 7.6 g | 24 g |
| 4 bahagi | 60 g | 355 | 10 g | 10 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 296 | 8.7 g | 8.4 g | 27 g |
| 150 g | 150 g | 888 | 26 g | 25 g | 80 g |
| 200 g | 200 g | 1184 | 35 g | 34 g | 106 g |
| 250 g | 250 g | 1480 | 44 g | 42 g | 133 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Tahini
Paano gumawa ng tahini sauce mula sa tahini?
Haluin ang tahini sa katas ng lemon at dinurog na bawang, saka unti-unting dagdagan ng malamig na tubig habang hinahalo hanggang maging makinis at madaling ibuhos. Timplahan ng asin; puwede itong gawing sawsaw o dressing.
Bakit may mantika sa ibabaw ng tahini, at paano ito hahaluin?
Natural na umaangat ang mantika kapag nakatengga ang giniling na linga. Haluing mabuti mula ilalim hanggang ibabaw gamit ang malinis at tuyong kutsara; kung matigas ang namuong paste, iwan muna sa temperatura ng kuwarto para lumambot.
Paano itago ang tahini kapag nabuksan na?
Isara nang mahigpit ang takip at ilagay sa malamig at tuyong lugar, o sa refrigerator kung iyon ang nakasaad sa lalagyan. Gumamit ng malinis at tuyong kutsara para hindi mapasukan ng tubig o mumo.
Sa anong mga putahe masarap gamitin ang tahini?
Ihalo ito sa hummus kasama ng chickpeas, lemon at bawang, o ibuhos na tahini sauce sa falafel, inihaw na gulay at salad. Masarap din itong ihalo sa yogurt o gawing sawsaw para sa pita.
Puwede bang gamitin ang tahini sa matatamis na pagkain?
Oo. Ihalo sa batter ng cookies o cake para sa lasa ng toasted sesame, o ipahid sa tinapay at lagyan ng pulot o date syrup. Dahil malapot ito, haluin muna nang maigi bago sukatin.
Ano ang puwedeng ipalit sa tahini sa hummus?
Subukan ang pinulbos na toasted sesame na hinaluan ng kaunting neutral na mantika hanggang maging paste. Maaari ring gumamit ng makinis na peanut butter, pero magiging mas matamis at mas lasang mani ang hummus.
Ligtas ba ang tahini kung may allergy sa linga?
Hindi: gawa ito sa linga at maaaring magdulot ng reaksiyong alerhiya sa taong sensitibo rito. Basahin ang sangkap ng mga pagkaing may tahini at huwag itong ihain sa taong may allergy sa linga.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 168604 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
