Alamin ang laman ng plato mo
Tadyang ng tupa
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 333 kcal —
- Protina 15 g 31%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 30 g 39%
- Saturated fat 14 g 70%
- Hibla 0 g 0%
- Sodium 67.4 mg 3%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 45 µg 5%
- Bitamina C 1 mg 1%
- Bitamina D 0.43 µg 2%
- Bitamina K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0.21 mg 16%
- Niacin (B3) 4.3 mg 27%
- Pantothenic acid (B5) 0.55 mg 11%
- Bitamina B6 0.32 mg 19%
- Folate (B9) 6.8 µg 2%
- Bitamina B12 1.2 µg 50%
Mga mineral
- Calcium 9.3 mg 1%
- Iron 1.7 mg 10%
- Magnesium 15.5 mg 4%
- Phosphorus 144 mg 12%
- Potassium 279 mg 6%
- Zinc 2.5 mg 23%
- Copper 0.12 mg 13%
- Manganese 0.02 mg 1%
- Selenium 2.7 µg 5%
- Iodine 3 µg 2%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 333 | 15 g | 0 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 167 | 7.7 g | 0 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 500 | 23 g | 0 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 666 | 31 g | 0 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 833 | 39 g | 0 g | 75 g |
Mga kahawig na pagkain
- Mga tadyang ng tupahilaw230 kcal / 100 g
- Tadyang ng tupa mula sa balikatmay buto, walang taba, hilaw134 kcal / 100 g
- Tadyang ng tupa mula sa balakangmay buto, inalisan ng ilang taba, hilaw180 kcal / 100 g
- Magaan na tadyang ng tupahilaw233 kcal / 100 g
- Tusok ng tupahilaw276 kcal / 100 g
- Tupa ng tupahilaw, karaniwan262 kcal / 100 g
- Fillet ng tupahilaw232 kcal / 100 g
- Karne ng tupahilaw137 kcal / 100 g
- Pork chophilaw164 kcal / 100 g
- Tadyang ng batang bakahilaw189 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Tadyang ng tupa
Paano magluto ng tadyang ng tupa sa kawali?
Patuyuin muna at timplahan ng asin at paminta. Painitin nang husto ang kawali, saka iluto ang tadyang nang mga 3–4 minuto bawat panig, depende sa kapal; ipahinga nang 5 minuto bago ihain.
Paano malalaman kung luto na ang tadyang ng tupa?
Pinakaligtas gumamit ng thermometer: sukatin sa pinakakapal na bahagi, nang hindi sumasayad sa buto, at tiyaking umabot sa 63 °C; ipahinga nang 3 minuto. Kung mas gusto mong lutong-luto, lutuin pa nang kaunti.
Ano ang masarap na ipares sa tadyang ng tupa?
Bagay ito sa roasted na patatas, gulay na inihaw, couscous o kanin, at sarsa ng mint o bawang at yogurt. Para mabawasan ang mamantikang pakiramdam, samahan ng salad na may lemon o suka.
Paano pumili ng sariwang tadyang ng tupa?
Pumili ng hiwang mamula-mula o rosas ang laman, maputi ang taba, at walang maasim o hindi kanais-nais na amoy. Mas madaling maluto nang pantay ang mga pirasong magkakapantay ang kapal.
Paano mag-imbak ng tadyang ng tupa?
Itago ito sa orihinal na balot o sisidlang hindi tumatagas, sa pinakailalim na bahagi ng refrigerator, at lutuin sa loob ng 3–5 araw. Para magtagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.
Aling sustansiya ang kapansin-pansin sa tadyang ng tupa?
Mayaman ito sa bitamina B12: ang 100 g ay 1.2 µg, o 50% ng pang-araw-araw na halaga. Nagbibigay rin ito ng 15 g na protina bawat 100 g.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 21500 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
