Alamin ang laman ng plato mo

Sabaw ng baka o sabaw

Calories at mga nutrisyon

de-lata, handa nang ihain

calorieskcal bawat 100 g

Protina1.1 g

Carbs0 g

Taba0.2 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 7 kcal —
Protina 1.1 g 2%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 0.2 g 0%
Saturated fat 0.1 g 1%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 372 mg 16%
Cholesterol 0 mg 0%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0 mg 0%
Bitamina K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
Niacin (B3) 0.78 mg 5%
Pantothenic acid (B5) 0.02 mg 0%
Bitamina B6 0.01 mg 1%
Folate (B9) 2 µg 1%
Bitamina B12 0.07 µg 3%
Choline 2.9 mg 1%

Mga mineral

Calcium 6 mg 0%
Iron 0.17 mg 1%
Magnesium 2 mg 0%
Phosphorus 13 mg 1%
Potassium 54 mg 1%
Zinc 0 mg 0%
Copper 0 mg 0%
Manganese 0.01 mg 0%
Selenium 0.7 µg 1%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	7	1.1 g	0 g	0.2 g
1 bahagi	240 g	17	2.7 g	0.1 g	0.5 g
2 bahagi	480 g	34	5.5 g	0.2 g	1.1 g
½ bahagi	120 g	8	1.4 g	0 g	0.3 g
3 bahagi	720 g	50	8.2 g	0.3 g	1.6 g
4 bahagi	960 g	67	11 g	0.4 g	2.1 g
50 g	50 g	4	0.6 g	0 g	0.1 g
150 g	150 g	11	1.7 g	0.1 g	0.3 g
200 g	200 g	14	2.3 g	0.1 g	0.4 g
250 g	250 g	18	2.9 g	0.1 g	0.6 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Sabaw ng baka o sabaw

Paano gumawa ng mas malasang sabaw ng baka mula sa buto?

Pakuluan muna ang buto nang ilang minuto at itapon ang unang tubig para mabawasan ang bula at dumi. Dagdagan ng bagong tubig, sibuyas at paminta, saka hinaan ang apoy at pakuluan nang marahan nang 3–4 na oras; alisin ang bula at sobrang taba sa ibabaw.

Paano gamitin ang sabaw ng baka sa nilaga o bulalo?

Gamitin ang sabaw bilang likido sa nilaga, o bilang panimulang sabaw para sa bulalo. Sa nilaga, pakuluan muna rito ang baka hanggang lumambot bago idagdag ang mga gulay; sa bulalo, mas malinamnam ang sabaw kapag pinakuluan nang marahan kasama ng buto at litid.

Gaano katagal puwedeng itago ang sabaw ng baka?

Palamigin agad sa mababaw at may takip na lalagyan; huwag iwan sa temperatura ng kuwarto nang lampas dalawang oras. Itago sa refrigerator nang hanggang 3–4 na araw, o i-freeze nang 2–3 buwan; tunawin sa refrigerator at pakuluang muli bago gamitin.

Paano palitan ang sabaw ng baka kung wala nito?

Para sa sopas o nilaga, puwedeng gumamit ng sabaw ng gulay o tubig na tinimplahan ng sibuyas, bawang at paminta. Kung gagamit ka ng bouillon cube o powder, kaunti muna ang ilagay dahil maalat ito; tikman bago magdagdag pa ng asin.

Ano ang pinagkaiba ng sabaw ng baka at consommé?

Mas malinaw at mas matindi ang lasa ng consommé dahil nililinaw ito matapos lutuin. Sa mga katulad na uri, ang consommé ay may 2.52 g na protina at 694 mg na sodium bawat 100 g, samantalang ang sabaw na ito ay may 1.1 g na protina at 372 mg na sodium.

Gaano karaming sabaw ng baka ang karaniwang ginagamit sa isang serving?

Mga 240 g, o isang mangkok na sabaw, ang praktikal na serving para sa sopas o ulam na may sabaw. Ang daming iyon ay may 17 kcal; tandaan ding may 893 mg na sodium.

Mas maalat ba ang sabaw ng baka kaysa sabaw ng buey?

Sa mga katulad na uri rito, halos magkalapit ang sodium: 382 mg bawat 100 g sa sabaw ng baka at 372 mg sa sabaw na ito. Mas mababa naman ang protina sa sabaw ng buey, na may 0.91 g bawat 100 g, kumpara sa 1.1 g sa sabaw na ito.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 171538 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla