Alamin ang laman ng plato mo
Pork chop na may buto
Calories at mga nutrisyon
lomo, payat, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 129 kcal —
- Protina 22 g 43%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 4 g 5%
- Saturated fat 1.2 g 6%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 59 mg 3%
- Cholesterol 69 mg 23%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.4 µg 2%
- Bitamina E 0.24 mg 2%
- Bitamina K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.52 mg 43%
- Riboflavin (B2) 0.29 mg 22%
- Niacin (B3) 6.3 mg 40%
- Pantothenic acid (B5) 0.88 mg 18%
- Bitamina B6 0.8 mg 47%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Bitamina B12 0.53 µg 22%
- Choline 83.5 mg 15%
Mga mineral
- Calcium 12 mg 1%
- Iron 0.85 mg 5%
- Magnesium 25 mg 6%
- Phosphorus 219 mg 18%
- Potassium 353 mg 8%
- Zinc 2.1 mg 19%
- Copper 0.09 mg 10%
- Manganese 0.01 mg 1%
- Selenium 30.9 µg 56%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 22 g | 0 g | 4 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 11 g | 0 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 33 g | 0 g | 6 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 43 g | 0 g | 8 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 54 g | 0 g | 10 g |
Mga kahawig na pagkain
- Tusok ng baboy na may butomay buto, payat at mataba, hilaw170 kcal / 100 g
- Pork loin centre cut chopmay buto, payat, hilaw127 kcal / 100 g
- Walang butong sirloin steak ng baboyloin, payat at mataba, hilaw133 kcal / 100 g
- Pork loin rib chopmay buto, payat, hilaw136 kcal / 100 g
- Baboy na walang butosirloin, payat at mataba, hilaw166 kcal / 100 g
- Mga hiwa o inihaw na tadyang ng baboysariwa, may buto, tanging payat na karne na mahihiwalay, hilaw129 kcal / 100 g
- Sirloin ng baboy na steakloin, walang buto, payat, hilaw121 kcal / 100 g
- Kotseletas ng gitnang loin ng baboysariwa, may buto, ang matabang bahagi lamang ang naihihiwalay, hilaw127 kcal / 100 g
- Torta ng baboymay buto, payat at mataba, hilaw186 kcal / 100 g
- Tusok ng baboysariwa, walang buto, hiwalay na payat at taba, niluto, inihaw170 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Pork chop na may buto
Paano lutuin ang pork chop na may buto para hindi matuyo?
Patuyuin muna ang ibabaw at timplahan ng asin at paminta. I-sear sa mainit na kawali na may kaunting mantika nang 2–3 minuto bawat panig, saka hinaan ang apoy at lutuin hanggang umabot sa 63 °C ang gitna; ipahinga nang 3 minuto bago hiwain.
Puwede bang iihaw ang pork chop na may buto?
Oo. Ihawin sa katamtamang init nang mga 4–6 minuto bawat panig, depende sa kapal, at sukatin sa pinakamakapal na bahagi nang hindi sumasayad sa buto; alisin sa init sa 63 °C at ipahinga nang 3 minuto.
Paano pumili ng sariwang pork chop na may buto?
Pumili ng hiwang malamig, mamasa-masa ngunit hindi malagkit, at may mapusyaw na rosas-pulang laman at maputing taba. Iwasan ang may maasim na amoy o kulay-abong bahagi.
Paano itago ang pork chop na may buto?
Ilagay agad sa saradong lalagyan sa pinakailalim na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng 3–5 araw. Kung hindi pa gagamitin, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.
Ano ang mas madaling patuyuin: pork chop na may buto o walang buto?
Mas madaling maluto nang sobra ang walang buto dahil mas mabilis uminit ang laman. Nakakatulong ang buto na maging mas pantay ang init sa paligid nito, pero sukatin pa rin ang temperatura sa laman at huwag idikit ang termometro sa buto.
Anong ulam ang puwedeng gawin sa pork chop na may buto?
Masarap itong iprito o ihawin at ihain kasama ng kanin, ensaladang pipino o ginisang gulay. Puwede rin itong gawing pork chop steak sa kawali at lagyan ng sawsawang toyo, calamansi at paminta.
Kailan ligtas kainin ang pork chop na may buto?
Lutuin hanggang umabot sa 63 °C ang gitna at ipahinga nang hindi bababa sa 3 minuto bago kainin. Sukatin sa pinakamakapal na laman, malayo sa buto, dahil maaaring makasira sa sukat ang pagkakadikit dito.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 1801 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
