Alamin ang laman ng plato mo
Orange roughy
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 76 kcal —
- Protina 16 g 33%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 0.7 g 1%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 72 mg 3%
- Cholesterol 60 mg 20%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 21 µg 2%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.75 µg 4%
- Bitamina E 1.2 mg 8%
- Bitamina K 0.7 µg 1%
- Thiamin (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 3%
- Niacin (B3) 1.5 mg 10%
- Pantothenic acid (B5) 0.05 mg 1%
- Bitamina B6 0.05 mg 3%
- Folate (B9) 26 µg 7%
- Bitamina B12 0.38 µg 16%
Mga mineral
- Calcium 9 mg 1%
- Iron 1 mg 6%
- Magnesium 17 mg 4%
- Phosphorus 107 mg 9%
- Potassium 167 mg 4%
- Zinc 0.23 mg 2%
- Copper 0.08 mg 8%
- Manganese 0.05 mg 2%
- Selenium 66.7 µg 121%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 76 | 16 g | 0 g | 0.7 g |
| 1 bahagi | 85 g | 65 | 14 g | 0 g | 0.6 g |
| 2 bahagi | 170 g | 129 | 28 g | 0 g | 1.2 g |
| ½ bahagi | 42.5 g | 32 | 7 g | 0 g | 0.3 g |
| 3 bahagi | 255 g | 194 | 42 g | 0 g | 1.8 g |
| 4 bahagi | 340 g | 258 | 56 g | 0 g | 2.4 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 8.2 g | 0 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 114 | 25 g | 0 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 152 | 33 g | 0 g | 1.4 g |
| 250 g | 250 g | 190 | 41 g | 0 g | 1.8 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Orange roughy
Ano ang lasa at tekstura ng orange roughy?
Banayad at bahagyang matamis ang lasa nito, at maputi at malambot ang laman. Dahil hindi matapang ang lasa, bagay ito sa lemon, bawang at mga halamang pampalasa.
Paano lutuin ang orange roughy para hindi matuyo?
Iprito sa kawali sa katamtamang init, mga 3–4 minuto bawat panig depende sa kapal, hanggang malabo na ang laman at madaling mahiwalay sa tinidor. Maaari ring i-bake sa 200 °C nang mga 10–12 minuto; huwag itong sobrang lutuin dahil mabilis matuyo ang payat nitong laman.
Paano pumili ng sariwang orange roughy?
Pumili ng fillet na matigas at mamasa-masa, walang tuyong gilid o malakas na amoy na malansa. Kung frozen ang bibilhin, iwasan ang pakete na maraming yelo o may kristal na yelo sa loob.
Paano itago ang orange roughy?
Ilagay agad sa refrigerator at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Para mas matagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.
Anong mga putahe ang puwedeng gawin sa orange roughy?
Masarap itong i-bake na may lemon at herbs, iprito bilang simpleng fish fillet, o idagdag sa fish tacos at fish stew. Dahil banayad ang lasa, mainam din itong ihain kasama ng kanin at gulay na may bawang.
Puwede bang ipalit ang orange roughy sa ibang puting isda?
Puwede itong ipalit sa tilapia o cod sa mga putahe kung saan kailangan ng banayad na lasa at malambot na laman. Bantayan ang oras ng pagluluto: mas manipis na fillet ay mas mabilis maluto.
Mas mataas ba sa protina ang orange roughy o Atlantic ocean perch?
Mas mataas ang protina ng orange roughy: 16 g bawat 100 g, kumpara sa 15.3 g sa Atlantic ocean perch.
May natatanging sustansiyang kapansin-pansin sa orange roughy?
Mataas ito sa selenium: 66.7 µg bawat 100 g, na lampas sa 30% ng pang-araw-araw na pamantayan.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 175133 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
