Alamin ang laman ng plato mo
Mumo ng tinapay
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 353 kcal —
- Protina 12 g 23%
- Carbohydrate 70 g 25%
- Taba 1.5 g 2%
- Saturated fat 0.3 g 2%
- Hibla 6.9 g 25%
- Asukal 4 g —
- Sodium 424 mg 18%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.4 mg 3%
- Bitamina K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niacin (B3) 0.8 mg 5%
- Pantothenic acid (B5) 0.6 mg 12%
- Bitamina B6 0.11 mg 6%
- Biotin (B7) 6.2 µg 21%
- Folate (B9) 39 µg 10%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 14.6 mg 3%
Mga mineral
- Calcium 50 mg 4%
- Iron 0.7 mg 4%
- Magnesium 20.3 mg 5%
- Phosphorus 100 mg 8%
- Potassium 138 mg 3%
- Zinc 0.64 mg 6%
- Copper 0.12 mg 14%
- Manganese 0.6 mg 26%
- Selenium 2.7 µg 5%
- Iodine 28.6 µg 19%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 353 | 12 g | 70 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 5.8 g | 35 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 530 | 17 g | 105 g | 2.3 g |
| 200 g | 200 g | 706 | 23 g | 140 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 883 | 29 g | 175 g | 3.8 g |
Mga kahawig na pagkain
- Mga mumo ng tinapay365 kcal / 100 g
- Puting mumo ng tinapay382 kcal / 100 g
- Breadcrumbs na may mga halamang-gamotmay mga halamang-gamot343 kcal / 100 g
- Crouton491 kcal / 100 g
- Tinapay na isda293 kcal / 100 g
- Kraker na giniling383 kcal / 100 g
- Breadcrumbs na walang gluten376 kcal / 100 g
- Rusk396 kcal / 100 g
- Pinapanlak na manok
Mga tanong tungkol sa Mumo ng tinapay
Paano gumawa ng mumo ng tinapay sa bahay?
Punitin ang tinapay at pulsohin sa food processor hanggang maging pino o magaspang ayon sa gamit. Para sa mumo na tuyo at malutong, ikalat sa tray at i-bake sa 120 °C nang mga 20–30 minuto, haluin minsan, saka palamigin bago itago.
Paano gamitin ang mumo ng tinapay para maging malutong ang prito?
Patuyuin muna ang ibabaw ng pagkain, balutin sa harina, isawsaw sa pinalo na itlog, saka idiin ang mumo ng tinapay para dumikit. Iprito sa mantika na nasa 170–180 °C hanggang maging ginintuang kayumanggi; bagay ito sa manok, isda, at gulay.
Paano mag-imbak ng mumo ng tinapay para hindi magkaroon ng amag?
Palamigin nang lubos ang bagong tuyong mumo bago ilagay sa malinis at tuyong lalagyang mahigpit ang takip. Itago sa freezer kung hindi agad gagamitin; maaari mo itong idagdag sa luto nang direkta mula sa frozen.
Ano ang puwedeng ipalit sa mumo ng tinapay kapag wala nito?
Para sa coating, durugin ang plain crackers o cornflakes; para sa meatballs at meatloaf, puwedeng gumamit ng pinagsaing na oats. Mas matamis at mas siksik ang dinurog na rusk, kaya tikman muna kung babagay sa putahe.
Ano ang kaibahan ng mumo ng tinapay at panko?
Karaniwang mas pinong-pino at mas siksik ang mumo ng tinapay, samantalang mas malalaki at patumpik-tumpik ang panko. Mas magaan at mas malutong ang coating na gawa sa panko, habang mas pantay ang kapit ng pinong mumo.
Anong pagkain ang nilalagyan ng mumo ng tinapay?
Ginagamit ito sa breaded na manok o isda, at ihalo rin sa meatballs para hindi masyadong siksik ang laman. Ibudbod sa ibabaw ng baked macaroni o casserole na may kaunting mantika o tinunaw na butter para magkaroon ng malutong na crust.
May gluten ba ang mumo ng tinapay?
Karaniwang mayroon, dahil madalas itong gawa sa trigo o iba pang butil na may gluten. Kung kailangang umiwas sa gluten, pumili ng produktong malinaw na gawa sa gluten-free na tinapay o gumawa nito mula sa gluten-free na tinapay.
Ano ang maaaring ipahiwatig ng mumo ng tinapay tungkol sa ilang sustansiya?
Ang karaniwang bahagi ay ilang kutsara, ngunit nag-iiba ito ayon sa gamit. Sa bawat 100 g, may 6.9 g ng hibla at 424 mg ng sodium; tandaan ding maalat na ang ilang uri ng tinapay bago pa ito gawing mumo.
Pinagmulan: Frida (Denmark) 192 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
