Alamin ang laman ng plato mo
Luto ng gulay
Calories at mga nutrisyon
gawa sa bahay
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 121 kcal —
- Protina 4.3 g 9%
- Carbohydrate 14 g 5%
- Taba 5.9 g 8%
- Saturated fat 2.7 g 13%
- Hibla 1.2 g 4%
- Asukal 4.6 g —
- Sodium 107 mg 5%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina C 4 mg 4%
- Thiamin (B1) 0.11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0.12 mg 9%
- Niacin (B3) 0.3 mg 2%
- Pantothenic acid (B5) 0.35 mg 7%
- Bitamina B6 0.08 mg 5%
- Biotin (B7) 1.6 µg 5%
- Folate (B9) 9 µg 2%
- Bitamina B12 0.4 µg 17%
Mga mineral
- Calcium 109 mg 8%
- Iron 0.41 mg 2%
- Magnesium 17 mg 4%
- Phosphorus 92 mg 7%
- Potassium 257 mg 5%
- Zinc 0.6 mg 5%
- Copper 0.04 mg 4%
- Manganese 0.12 mg 5%
- Selenium 1 µg 2%
- Iodine 15 µg 10%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 4.3 g | 14 g | 5.9 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 2.2 g | 6.9 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 6.5 g | 21 g | 8.9 g |
| 200 g | 200 g | 242 | 8.6 g | 27 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 11 g | 34 g | 15 g |
Mga kahawig na pagkain
- Gulay na kaserolgawa sa bahay52 kcal / 100 g
- Pie ng gulaygawa sa bahay160 kcal / 100 g
- Gulay na pastelgawa sa bahay301 kcal / 100 g
- Casserole ng gulay at munggogawang-bahay80 kcal / 100 g
- Casserole ng gulaygawang-bahay, gravy sauce68 kcal / 100 g
- Gratin na gulaygawa sa bahay107 kcal / 100 g
- Buong butil na gulay na pastelgawa sa bahay272 kcal / 100 g
- Pilaf na gulaygawa sa bahay112 kcal / 100 g
- Moussaka ng gulaygawa sa bahay133 kcal / 100 g
- Buong-butil na gulay flanbuong butil, gawa sa bahay191 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Luto ng gulay
Paano gumawa ng luto ng gulay na hindi matubig?
Hiwain nang magkakapantay ang mga gulay at igisa o i-ihaw muna ang mga matutubig gaya ng talong at zucchini para sumingaw ang sobrang tubig. Patuluin din ang mga gulay na pinakuluan bago ihalo sa sarsa at i-bake.
Anong temperatura at gaano katagal i-bake ang luto ng gulay?
I-bake sa 190 °C nang mga 25–35 minuto, hanggang kumulo ang sarsa at magkulay-ginto ang ibabaw. Kung malamig pa mula sa refrigerator ang ulam, dagdagan ang oras at tiyaking mainit hanggang gitna.
Paano itabi at painitin muli ang luto ng gulay?
Ilagay sa takip na lalagyan at palamigin sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos maluto; kainin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw. Painitin sa oven na 180 °C hanggang umuusok nang pantay, o sa microwave nang paisa-isang minuto at haluin sa pagitan.
Ano ang masarap isabay sa luto ng gulay?
Bagay ito sa kanin, tinapay na malutong, o simpleng salad. Kung may keso o cream ang bake, balansehin ang lasa sa maasim na sawsawan gaya ng suka o calamansi.
Ano ang pagkakaiba ng luto ng gulay at gratin na gulay?
Karaniwang mas maraming gulay at sarsa ang luto ng gulay, samantalang ang gratin ay kilala sa ibabaw na may keso o breadcrumbs na pinaiinit hanggang maging ginto at malutong. Bawat 100 g, may 107 kcal ang gratin na gulay, kumpara sa 121 kcal ng luto ng gulay.
Puwede bang gumamit ng frozen na gulay sa luto ng gulay?
Oo. Tunawin at patuluin muna, o igisa habang nagyeyelo hanggang sumingaw ang tubig; kung isasama nang basa, maaaring lumabnaw ang sarsa at maging malambot ang bake.
Ano ang karaniwang laman ng luto ng gulay?
Madalas gamitin ang patatas, carrots, cauliflower, broccoli, talong o zucchini, kasama ng sibuyas at sarsa. Puwede mong pagsamahin ang matitigas na gulay na matagal lumambot at ang malalambot na idinadagdag sa bandang huli.
May gatas o itlog ba ang luto ng gulay?
Walang iisang timpla: maaaring may gatas, cream, keso o itlog ang pampalapot o pangibabaw nito, at maaari ring wala. Kung may allergy ka, alamin ang bawat sangkap bago kumain.
Pinagmulan: CoFID (UK) 15-650 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
