Alamin ang laman ng plato mo
Ligaw na bigas
Calories at mga nutrisyon
niluto
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 101 kcal —
- Protina 4 g 8%
- Carbohydrate 20 g 7%
- Taba 0.3 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 1.8 g 6%
- Asukal 0.7 g —
- Sodium 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.24 mg 2%
- Bitamina K 0.5 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.09 mg 7%
- Niacin (B3) 1.3 mg 8%
- Pantothenic acid (B5) 0.15 mg 3%
- Bitamina B6 0.14 mg 8%
- Folate (B9) 26 µg 7%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 10.2 mg 2%
Mga mineral
- Calcium 3 mg 0%
- Iron 0.6 mg 3%
- Magnesium 32 mg 8%
- Phosphorus 82 mg 7%
- Potassium 101 mg 2%
- Zinc 1.3 mg 12%
- Copper 0.12 mg 13%
- Manganese 0.28 mg 12%
- Selenium 0.8 µg 1%
- Iodine 0 µg 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 4 g | 20 g | 0.3 g |
| 1 bahagi | 164 g | 166 | 6.5 g | 32 g | 0.6 g |
| 2 bahagi | 328 g | 331 | 13 g | 64 g | 1.1 g |
| ½ bahagi | 82 g | 83 | 3.3 g | 16 g | 0.3 g |
| 3 bahagi | 492 g | 497 | 20 g | 96 g | 1.7 g |
| 4 bahagi | 656 g | 663 | 26 g | 128 g | 2.2 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 2 g | 9.8 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 6 g | 29 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 8 g | 39 g | 0.7 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 10 g | 49 g | 0.9 g |
Mga kahawig na pagkain
- Halo ng ligaw na bigasnilaga, na may taba at asin170 kcal / 100 g
- Wild ricetuyo357 kcal / 100 g
- Halo ng bigas at wild riceniluto133 kcal / 100 g
- Itim na bigasniluto, walang mantika, walang asin160 kcal / 100 g
- Rice noodlesluto108 kcal / 100 g
- Pansit na gawa sa bigasniluto108 kcal / 100 g
- Mabutas na kaninluto, walang dagdag na asin187 kcal / 100 g
- Puting kaninluto, walang dagdag na asin155 kcal / 100 g
- Kayumangging kaninnilaga112 kcal / 100 g
- Bigaspinakuluan133 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Ligaw na bigas
Paano lutuin ang ligaw na bigas para hindi matigas?
Banlawan ito, saka pakuluan sa maraming tubig—mga apat na bahagi ng tubig sa isang bahagi ng bigas. Hinaan ang apoy at lutuin nang 40–50 minuto, hanggang bumuka ang mga butil at lumambot; salain ang sobrang tubig.
Kailangan bang ibabad muna ang ligaw na bigas?
Hindi kailangan, pero puwede mo itong ibabad nang ilang oras o magdamag para umikli ang pagluluto. Itapon ang pinagbabaran at gumamit ng sariwang tubig bago pakuluan.
Ano ang masarap na ihalo sa ligaw na bigas?
Bagay ito sa inihaw na kabute, sibuyas, mani at tuyong prutas, o ihain bilang side dish sa manok at isda. Mainam din itong idagdag sa sopas at salad; banlawan sa malamig na tubig kung salad ang gagawin.
Pareho ba ang ligaw na bigas at itim na bigas?
Hindi. Ang ligaw na bigas ay buto ng damong-tubig, hindi tunay na bigas; mas mahaba at mas chewy ang butil nito. Ang itim na bigas naman ay tunay na bigas na may maitim na balat.
Paano mag-imbak ng ligaw na bigas?
Ilagay ang tuyong ligaw na bigas sa lalagyang mahigpit ang takip, sa malamig at tuyong aparador. Ilagay sa refrigerator ang nilutong tira sa loob ng dalawang oras at ubusin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw.
Masustansiya ba ang ligaw na bigas kumpara sa puting kanin?
Sa bawat 100 g, mas marami itong protina at hibla kaysa puting kanin: 4 g at 1.8 g, kumpara sa 3.15 g at 1.4 g. Gayunman, nag-iiba ang bigat at sustansiya kapag luto na dahil sumisipsip ito ng tubig.
Gaano karaming ligaw na bigas ang ihahain bilang side dish?
Mga ½ tasang luto, o humigit-kumulang 80–100 g, ay karaniwang sapat na side dish para sa isang tao. Lumalaki ang dami nito habang niluluto dahil sumisipsip ito ng tubig.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 168897 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
