Alamin ang laman ng plato mo
Kabuteng morel
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 31 kcal —
- Protina 3.1 g 6%
- Carbohydrate 2.3 g 1%
- Taba 0.6 g 1%
- Saturated fat 0.1 g 0%
- Hibla 2.8 g 10%
- Asukal 0.6 g —
- Sodium 21 mg 1%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina D 5.1 µg 26%
- Thiamin (B1) 0.07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.21 mg 16%
- Niacin (B3) 2.3 mg 14%
- Pantothenic acid (B5) 0.44 mg 9%
- Bitamina B6 0.14 mg 8%
- Folate (B9) 9 µg 2%
Mga mineral
- Calcium 43 mg 3%
- Iron 12.2 mg 68%
- Magnesium 19 mg 5%
- Phosphorus 194 mg 16%
- Potassium 411 mg 9%
- Zinc 2 mg 18%
- Copper 0.63 mg 69%
- Manganese 0.59 mg 26%
- Selenium 2.2 µg 4%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 31 | 3.1 g | 2.3 g | 0.6 g |
| 1 bahagi | 66 g | 20 | 2.1 g | 1.5 g | 0.4 g |
| 2 bahagi | 132 g | 41 | 4.1 g | 3 g | 0.8 g |
| ½ bahagi | 33 g | 10 | 1 g | 0.8 g | 0.2 g |
| 3 bahagi | 198 g | 61 | 6.2 g | 4.6 g | 1.1 g |
| 4 bahagi | 264 g | 82 | 8.2 g | 6.1 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 1.6 g | 1.2 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 47 | 4.7 g | 3.5 g | 0.9 g |
| 200 g | 200 g | 62 | 6.2 g | 4.6 g | 1.1 g |
| 250 g | 250 g | 78 | 7.8 g | 5.8 g | 1.4 g |
Mga kahawig na pagkain
- Kabuting Morelhilaw24 kcal / 100 g
- Morelde-lata, pinatulo33 kcal / 100 g
- Kabute ng chanterellehilaw32 kcal / 100 g
- Kabuteng talabahilaw33 kcal / 100 g
- Kabutehilaw12 kcal / 100 g
- Trufflehilaw94 kcal / 100 g
- Kabuteng porcinihilaw31 kcal / 100 g
- Chanterelle mushroomhilaw25 kcal / 100 g
- Kabuting shiitakehilaw34 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Kabuteng morel
Kailangan bang lutuin ang kabuteng morel bago kainin?
Oo. Huwag itong kainin nang hilaw o kulang sa luto; igisa o pakuluan nang hindi bababa sa 10–15 minuto para maluto nang husto.
Paano linisin ang kabuteng morel na maraming siwang?
Hatiin ito nang pahaba at banlawan sa malamig na tubig para maalis ang lupa at maliliit na insekto sa mga siwang. Patuyuin sa tuwalya bago igisa para hindi ito maging malabnaw.
Paano igisa ang kabuteng morel?
Hatiin ang kabute, saka igisa sa mantikilya o mantika sa katamtamang init nang 8–10 minuto, hanggang lumambot at bahagyang magkulay. Haluin paminsan-minsan at tiyaking luto ang loob.
Paano mag-imbak ng sariwang kabuteng morel?
Ilagay ito nang hindi hinuhugasan sa paper bag o lalagyang may bentilasyon sa refrigerator at gamitin sa loob ng ilang araw. Huwag itago sa saradong plastik na supot dahil naiipon ang halumigmig.
Anong mga ulam ang bagay sa kabuteng morel?
Masarap itong igisa kasama ng bawang at mantikilya, o ihalo sa cream sauce para sa pasta at karne. Maaari rin itong idagdag sa risotto o sabaw; lutuin muna nang lubos bago ihalo.
Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa kabuteng morel?
Mayaman ito sa iron: ang isang 100 g na bahagi ay 12.2 mg, kaya maituturing itong mahusay na pinagmumulan ng iron. Mayroon din itong zinc na 2 mg bawat 100 g.
Paano pumili ng sariwang kabuteng morel?
Pumili ng matitibay na kabute na tuyo ang ibabaw at walang malagkit na bahagi o amoy panis. Ang mga siwang ay dapat buo, hindi durog o nangingitim nang sobra.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 168423 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
