Alamin ang laman ng plato mo
Hita ng manok
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 131 kcal —
- Protina 20 g 39%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 5.9 g 8%
- Saturated fat 1.5 g 8%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 108 mg 5%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 24 µg 3%
- Bitamina C 4.6 mg 5%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina K 2.7 µg 2%
- Thiamin (B1) 0.13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0.25 mg 19%
- Niacin (B3) 5.3 mg 33%
- Pantothenic acid (B5) 1.2 mg 24%
- Bitamina B6 0.36 mg 21%
- Folate (B9) 7 µg 2%
- Bitamina B12 0.44 µg 18%
Mga mineral
- Calcium 9.5 mg 1%
- Iron 0.99 mg 6%
- Magnesium 21.5 mg 5%
- Phosphorus 182 mg 15%
- Potassium 234 mg 5%
- Zinc 2.1 mg 19%
- Copper 0.09 mg 10%
- Manganese 0.02 mg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 20 g | 0 g | 5.9 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 9.8 g | 0 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 29 g | 0 g | 8.9 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 39 g | 0 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 328 | 49 g | 0 g | 15 g |
Mga kahawig na pagkain
- Karne ng hita ng manokbroiler, karne, hilaw121 kcal / 100 g
- Hita ng manok na may balatbroiler, karne at balat, hilaw221 kcal / 100 g
- Karne at balat ng hita ng manokmga broiler o prito, hilaw214 kcal / 100 g
- Kuwarto ng hita ng manokmay balat, hilaw196 kcal / 100 g
- Karne ng hita ng manok na may balatbroiler, hilaw214 kcal / 100 g
- Paa ng manokkarne, hilaw114 kcal / 100 g
- Pata ng manokmay balat, hilaw158 kcal / 100 g
- Binti ng manokwalang balat, hilaw115 kcal / 100 g
- Karne ng manokbroiler, hilaw119 kcal / 100 g
- Manok drumstickhilaw155 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Hita ng manok
Paano mag-bake ng hita ng manok para malutong ang balat?
Patuyuin ang balat, timplahan, saka ihilera sa tray nang hindi nagsisiksikan. I-bake sa 200 °C nang mga 35–45 minuto, hanggang maluto ang gitna at umabot sa 75 °C; patuyuin muna ang balat para mas madaling magkulay at lumutong.
Gaano katagal pakuluan ang hita ng manok para sa adobo o tinola?
Para sa adobo, pakuluan muna sa suka at toyo, saka hinaan ang apoy at palambutin nang mga 35–45 minuto. Sa tinola, ilagay ang hita sa sabaw at pakuluan hanggang umabot sa 75 °C ang gitna; idagdag ang malalambot na gulay sa bandang huli para hindi madurog.
Paano malalaman kung luto na ang hita ng manok?
Sukatin sa pinakamakapal na bahagi, malapit sa buto pero hindi nakadikit dito: dapat umabot sa 75 °C. Huwag umasa sa kulay ng laman o katas lang, dahil hindi iyon tiyak na palatandaan ng kaligtasan.
Gaano katagal puwedeng itago ang hilaw at lutong hita ng manok sa refrigerator?
Ilagay ang hilaw na hita sa saradong lalagyan sa pinakalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng 1–2 araw. Itago ang niluto sa malinis at takip na lalagyan at ubusin sa loob ng 3–4 araw; kung hindi agad gagamitin, i-freeze.
Puwede bang ipalit ang paa ng manok sa hita sa adobo o tinola?
Puwede, pero mas kaunti ang laman ng paa at mas mabilis itong maluto kaysa hita. Bantayan habang pinakukuluan at alisin kapag umabot na sa 75 °C ang gitna para hindi matuyo.
Ano ang kaibahan ng hita ng manok at drumstick ng manok?
Ang hita ay bahagi sa itaas ng binti, samantalang ang drumstick ay bahaging mababa at may hugis pamalo. May 20 g na protina ang hita kada 100 g, kumpara sa 18.1 g sa drumstick.
Paano ligtas hawakan ang hilaw na hita ng manok?
Gumamit ng hiwalay na sangkalan at kutsilyo, at huwag banlawan sa gripo dahil puwedeng tumalsik ang mikrobyo sa paligid. Hugasan nang mabuti ang kamay at mga gamit pagkatapos humawak, at ilayo ang hilaw na manok sa pagkaing hindi na lulutuin.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 36014 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
