Alamin ang laman ng plato mo
Hita ng manok na may balat
Calories at mga nutrisyon
broiler, karne at balat, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 221 kcal —
- Protina 17 g 33%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 17 g 21%
- Saturated fat 4.5 g 23%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 81 mg 4%
- Cholesterol 98 mg 33%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 23 µg 3%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.1 µg 1%
- Bitamina E 0.21 mg 1%
- Bitamina K 2.1 µg 2%
- Thiamin (B1) 0.07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.15 mg 11%
- Niacin (B3) 4.6 mg 29%
- Pantothenic acid (B5) 0.19 mg 4%
- Bitamina B6 0.35 mg 20%
- Folate (B9) 3 µg 1%
- Bitamina B12 0.62 µg 26%
- Choline 45.7 mg 8%
Mga mineral
- Calcium 7 mg 1%
- Iron 0.68 mg 4%
- Magnesium 18 mg 4%
- Phosphorus 157 mg 13%
- Potassium 204 mg 4%
- Zinc 1.3 mg 12%
- Copper 0.05 mg 6%
- Manganese 0.01 mg 1%
- Selenium 18.9 µg 34%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 221 | 17 g | 0 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 111 | 8.3 g | 0 g | 8.3 g |
| 150 g | 150 g | 332 | 25 g | 0 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 442 | 33 g | 0 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 553 | 41 g | 0 g | 42 g |
Mga kahawig na pagkain
- Karne ng hita ng manok na may balatbroiler, hilaw214 kcal / 100 g
- Inihaw na hita ng manok na may balatmga broiler o fryer, rotisserie, orihinal na pampalasa, hita, karne at balat, niluto233 kcal / 100 g
- Drumstick ng manok na may balatbroiler, karne at balat, hilaw161 kcal / 100 g
- Karne ng hita ng manokbroiler, karne, hilaw121 kcal / 100 g
- Hita ng manokbroiler o pangpritong manok, laman at balat, hilaw221 kcal / 100 g
- Karne at balat ng hita ng manokmga broiler o prito, hilaw214 kcal / 100 g
- Turkey thigh na may balatinahin, hita, karne at balat, hilaw173 kcal / 100 g
- Turkey thigh with skinmga hiwa para sa tingi, karne, hilaw161 kcal / 100 g
- Madilim na karne ng manok na may balatbroiler, hilaw237 kcal / 100 g
- Pata ng manokmay balat, hilaw158 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Hita ng manok na may balat
Paano i-bake ang hita ng manok na may balat para malutong ang balat?
Patuyuin muna ang balat at timplahan ng asin; ilagay sa rack sa ibabaw ng baking tray, balat pataas. I-bake sa 220 °C nang mga 35–45 minuto, hanggang 75 °C ang temperatura sa pinakamakapal na bahagi nang hindi sumasayad sa buto.
Paano lutuin ang hita ng manok na may balat sa kawali?
Ilagay ang hita sa malamig o bahagyang pinainit na kawali, balat pababa, saka painitin sa katamtamang apoy nang 12–15 minuto para unti-unting lumabas ang taba at mag-golden ang balat. Baligtarin at lutuin pa nang 8–12 minuto, hanggang 75 °C ang loob malapit sa buto.
Paano malalaman kung luto na ang hita ng manok?
Pinakamaaasahan ang thermometer: ipasok sa pinakamakapal na bahagi nang hindi tumatama sa buto; dapat umabot sa 75 °C. Kung wala kang thermometer, hiwain malapit sa buto at tiyaking hindi hilaw ang laman at malinaw ang katas, pero mas tiyak pa rin ang pagsukat ng temperatura.
Gaano katagal itatago ang hilaw at lutong hita ng manok sa refrigerator?
Ilagay agad sa refrigerator na 4 °C o mas malamig, sa saradong lalagyan at hiwalay sa pagkaing handa nang kainin. Lutuin ang hilaw na hita sa loob ng 1–2 araw; ubusin ang naluto sa loob ng 3–4 araw.
Anong mga putahe ang puwedeng gawin sa hita ng manok na may balat?
Bagay ito sa adobo, tinola, at inihaw na manok. Sa adobo, pakuluan muna sa suka, toyo, bawang at paminta, saka hayaang mag-reduce ang sarsa; puwede ring i-brown ang balat sa kawali bago ito ilaga.
Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa hita ng manok na may balat?
Mayaman ito sa selenium: ang 100 g ay 18.9 µg, o 34% ng pang-araw-araw na batayan. Mayroon din itong 17 g na protina bawat 100 g.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 850 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
