Tinapay na fillet ng manok

Painitin ang oven sa 200 °C. Ilatag ang fillet nang hindi nagsasapawan, lutuin nang mga 20–25 minuto at baligtarin sa kalagitnaan; tiyaking umabot sa 75 °C ang gitna ng pinakamakapal na piraso.

Puwede. Painitin ito sa 200 °C at lutuin ang fillet nang mga 12–16 minuto, baligtarin sa kalagitnaan; kung makapal ang piraso, dagdagan ang oras hanggang umabot sa 75 °C ang gitna.

Patuluin muna ang sobrang mantika sa wire rack, hindi sa nakasalansang paper towel, at huwag takpan habang mainit. Sa oven o air fryer, kaunting mantika sa ibabaw at pagbaligtad sa kalagitnaan ay tumutulong magpantay ang pagkalutong.

Ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos maluto at ubusin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw. Painitin sa oven o air fryer hanggang umabot sa 75 °C ang gitna; mas malutong ito kaysa kapag microwave ang ginamit.

Bagay ito sa ensaladang repolyo, kanin o mashed potato, at sawsawang gravy, ketchup o suka na may bawang. Maaari mo ring hiwain at ilagay sa sandwich kasama ng lettuce at kamatis.

Para sa kaparehong lasa ng manok na walang breading, gumamit ng fillet ng dibdib ng manok na inihaw o pinirito. Kung gusto mo pa rin ng malutong na balot, balutin ang manok sa dinurog na breadcrumbs at lutuin sa oven o air fryer.

Magkasingkahulugan ang mga pangalan sa karaniwang gamit: kapwa tumutukoy sa manok na binalutan ng mumo ng tinapay. Sa mga nakalistang pagkain, ang fillet na may balot na mumo ay may 131 kcal at 2.3 g na taba bawat 100 g, samantalang ang tinapay na fillet ay may 292 kcal at 13 g na taba.