Alamin ang laman ng plato mo
Buckwheat crepe
Calories at mga nutrisyon
plain, palamnan, naka-package
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 161 kcal —
- Protina 5.3 g 11%
- Carbohydrate 31 g 11%
- Taba 1.7 g 2%
- Saturated fat 0.5 g 3%
- Sodium 544 mg 24%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina E 0.28 mg 2%
- Thiamin (B1) 0.25 mg 21%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niacin (B3) 2.1 mg 13%
- Pantothenic acid (B5) 0.6 mg 12%
- Bitamina B6 0.25 mg 15%
- Folate (B9) 34.9 µg 9%
- Bitamina B12 0.13 µg 5%
Mga mineral
- Calcium 21.6 mg 2%
- Iron 1.8 mg 10%
- Magnesium 86.9 mg 21%
- Phosphorus 62.5 mg 5%
- Potassium 188 mg 4%
- Zinc 1.6 mg 15%
- Copper 0.3 mg 33%
- Manganese 0.6 mg 26%
- Iodine 20 µg 13%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 161 | 5.3 g | 31 g | 1.7 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 2.7 g | 15 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 242 | 8 g | 46 g | 2.6 g |
| 200 g | 200 g | 322 | 11 g | 61 g | 3.5 g |
| 250 g | 250 g | 403 | 13 g | 76 g | 4.4 g |
Mga kahawig na pagkain
- Crepe na may palamnang asukalnakabalot na nang maaga406 kcal / 100 g
- Krepnakabalot na, pinalamig257 kcal / 100 g
- Plain crepenakabalot na nang maaga, temperatura sa silid389 kcal / 100 g
- Crepe na may palamnang tsokolatenakabalot na nang maaga439 kcal / 100 g
- Pancake na may asukalnakabalot na358 kcal / 100 g
- Pancake na buckwheattuyo na timpla, hindi kumpleto340 kcal / 100 g
- Crep na puno ng itlog ham at kesonakabalot nang maaga219 kcal / 100 g
- Crep na puno ng isda at/o pagkaing-dagatnakabalot nang maaga190 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Buckwheat crepe
Paano lutuin ang buckwheat crepe para hindi dumikit sa kawali?
Painitin muna ang nonstick na kawali sa katamtamang init at pahiran nang manipis ng mantika. Ikalat ang batter nang manipis; lutuin nang mga 1–2 minuto, baligtarin kapag tuyo na ang ibabaw at kusang natatanggal ang gilid, saka lutuin pa nang mga 30–60 segundo.
Anong palaman ang bagay sa buckwheat crepe?
Bagay rito ang itlog, ham at keso, o kabute at keso. Para sa matamis na bersiyon, subukan ang saging at kaunting pulot o prutas at yogurt.
Ano ang tawag sa buckwheat crepe na may itlog, ham at keso?
Karaniwang tinatawag itong galette complète, isang kilalang ulam na nagmula sa Brittany, France. Ilagay ang palaman sa gitna habang nasa kawali pa ang crepe, saka tiklupin ang mga gilid papaloob.
Puwede bang ipalit ang harina ng bakwit sa harina ng trigo sa crepe?
Puwede, pero hindi laging eksaktong kapalit ang harina ng bakwit: mas marupok ang crepe at maaaring mas mahirap baligtarin. Kung sariling batter ang ginagawa mo, magpahinga muna ito nang mga 30 minuto para mas maayos kumalat.
Paano iimbak ang natirang buckwheat crepe?
Palamigin muna, salansanin na may baking paper sa pagitan, at ilagay sa lalagyang nakasara sa refrigerator; kainin sa loob ng 2–3 araw. Painitin muli sa kawali nang saglit sa magkabilang panig, o i-freeze nang magkakahiwalay para madaling kumuha ng paisa-isa.
May gluten ba ang buckwheat crepe?
Walang gluten ang bakwit mismo, bagaman hindi ito uri ng trigo. Pero maaaring may harina ng trigo sa batter o magkaroon ng kontaminasyon habang ginagawa, kaya alamin ang mga sangkap kung kailangan mong umiwas sa gluten.
Ano ang kaibahan ng buckwheat crepe sa krep na gawa sa harina ng bakwit?
Magkalapit ang mga pangalan, at ang “buckwheat” ay bakwit; hindi ito trigo. Maaaring magkaiba ang kapal, lambot at sangkap ng mga crepe, kaya hindi sapat ang pangalan para malaman kung purong harina ng bakwit ang ginamit.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 23801 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
