Alamin ang laman ng plato mo
Brioche
Calories at mga nutrisyon
karaniwan
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 363 kcal —
- Protina 8.4 g 17%
- Carbohydrate 52 g 19%
- Taba 13 g 17%
- Saturated fat 5.1 g 25%
- Hibla 1.9 g 7%
- Asukal 14 g —
- Sodium 423 mg 18%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 66.5 µg 7%
- Bitamina K 7.1 µg 6%
- Thiamin (B1) 0.13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0.08 mg 6%
- Niacin (B3) 0.73 mg 5%
- Pantothenic acid (B5) 0.44 mg 9%
- Bitamina B6 0.05 mg 3%
- Folate (B9) 27.9 µg 7%
- Bitamina B12 0.21 µg 9%
Mga mineral
- Calcium 34 mg 3%
- Iron 1.2 mg 7%
- Magnesium 20.5 mg 5%
- Phosphorus 100 mg 8%
- Potassium 136 mg 3%
- Zinc 0.74 mg 7%
- Copper 0.12 mg 13%
- Manganese 0.39 mg 17%
- Selenium 9 µg 16%
- Iodine 13.6 µg 9%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 363 | 8.4 g | 52 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 182 | 4.2 g | 26 g | 6.5 g |
| 150 g | 150 g | 545 | 13 g | 78 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 726 | 17 g | 104 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 908 | 21 g | 130 g | 33 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Brioche
Paano iniinit ang brioche para bumalik ang lambot nito?
Hatiin at i-toast sa toaster, o painitin sa oven sa 160 °C nang mga 5 minuto. Kung medyo tuyo na, balutin muna nang maluwag sa foil para hindi lalong matuyo.
Puwede bang gawing French toast ang brioche?
Oo—hiwain nang makapal at ibabad sandali sa pinaghalong itlog at gatas, saka lutuin sa kawaling may kaunting mantikilya sa katamtamang init, mga 2–3 minuto bawat panig. Dahil malambot at mayaman ang brioche, huwag patagalin sa pagbabad para hindi ito mabasag.
Paano itinatago ang brioche para hindi agad tumigas?
Ilagay sa supot o lalagyang mahigpit ang takip at panatilihin sa temperatura ng silid; pinakamainam kainin sa loob ng ilang araw. Para sa mas matagal na imbakan, hiwain at i-freeze, saka painitin ang hiwa sa toaster.
Ano ang masarap ipalaman o ipares sa brioche?
Bagay ito sa mantikilya at jam, o sa itlog at keso para sa sandwich. Maaari rin itong gawing bread pudding o painitin bilang tinapay na isinasabay sa kape o tsaa.
Ano ang puwedeng ipalit sa brioche sa French toast?
Gumamit ng challah o milk bread: parehong malambot at kayang sumipsip ng pinaghalong itlog at gatas. Mas payak ang lasa at hindi kasing-yaman ng brioche, kaya maaari kang magdagdag ng kaunting mantikilya sa kawali.
Ano ang kaibahan ng brioche at croissant?
Pareho silang pastry na may mantikilya, pero malambot at parang tinapay ang brioche, samantalang patumpik-tumpik at maraming sapin ang croissant. Sa bawat 100 g, may 22.1 g na taba ang croissant, kumpara sa 13 g sa brioche.
May itlog at gatas ba ang brioche?
Karaniwang may itlog, mantikilya at gatas ang brioche, at gawa ito sa harina ng trigo kaya may gluten. Kung may iniiwasan kang sangkap o allergen, tingnan ang listahan ng sangkap ng mismong tinapay.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 7746 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
