Alamin ang laman ng plato mo
Blackstrap molasses
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 235 kcal —
- Protina 0 g 0%
- Carbohydrate 61 g 22%
- Taba 0 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 43 g —
- Sodium 55 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niacin (B3) 1.1 mg 7%
- Pantothenic acid (B5) 0.88 mg 18%
- Bitamina B6 0.7 mg 41%
- Folate (B9) 1 µg 0%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 860 mg 66%
- Iron 17.5 mg 97%
- Magnesium 215 mg 51%
- Phosphorus 40 mg 3%
- Potassium 2492 mg 53%
- Zinc 1 mg 9%
- Copper 2 mg 227%
- Manganese 2.6 mg 113%
- Selenium 17.8 µg 32%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 235 | 0 g | 61 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 118 | 0 g | 30 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 353 | 0 g | 91 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 470 | 0 g | 122 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 588 | 0 g | 152 g | 0 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Blackstrap molasses
Ano ang blackstrap molasses at paano ito ginagawa?
Isa itong makapal at maitim na syrup na natitira matapos pakuluan at kunin ang asukal mula sa katas ng tubo nang ilang ulit. Mas mapait at mas matapang ang lasa nito kaysa sa mas magaan na molasses.
Paano gamitin ang blackstrap molasses sa pagluluto?
Dahil mapait at matapang ang lasa, magsimula sa isang kutsarita at ihalo sa batter o sauce; bagay ito sa gingerbread, molasses cookies, baked beans at barbecue sauce. Tunawin muna sa maligamgam na likido kung mahirap itong ihalo.
Puwede bang ipalit ang blackstrap molasses sa regular na molasses o syrup ng tubo?
Puwede, pero mas mapait at hindi gaanong matamis ang blackstrap molasses, kaya hindi laging magkapalit ang dami. Sa baking, palitan muna ang maliit na bahagi ng regular na molasses para hindi mangibabaw ang lasa.
Paano itago ang blackstrap molasses?
Isara nang mahigpit ang takip at ilagay sa tuyong aparador, malayo sa init at direktang sikat ng araw. Punasan ang gilid ng bote bago isara para hindi dumikit at tumigas ang syrup.
Ano ang kaibahan ng blackstrap molasses at itim na treacle?
Magkahawig ang kulay at gamit nila, pero magkaiba ang lasa at timpla depende sa paraan ng paggawa. Sa datos kada 100 g, may 14 g iron ang itim na treacle, kumpara sa 17.5 mg sa blackstrap molasses.
Mayaman ba sa iron ang blackstrap molasses?
Oo. Ang 100 g ay may 17.5 mg iron; karaniwang maliit na kutsarang gamit sa pagluluto ay magbibigay ng mas kaunti, kaya hindi kailangang kainin nang marami para lang sa mineral nito.
Bakit mas mapait ang blackstrap molasses kaysa sa ibang molasses?
Mas maraming beses pinakuluan ang katas ng tubo upang makuha ang blackstrap molasses, kaya mas kaunti na ang natitirang asukal at mas puro ang lasa. Dahil dito, mas bagay itong gamitin paunti-unti kaysa ibuhos na parang ordinaryong syrup.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 4300 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
