Alamin ang laman ng plato mo
Bigas na hindi pinino
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 350 kcal —
- Protina 7 g 14%
- Carbohydrate 71 g 26%
- Taba 2.8 g 4%
- Saturated fat 0.6 g 3%
- Hibla 5 g 18%
- Asukal 0 g —
- Sodium 4.1 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 2.1 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina K 1.9 µg 2%
- Thiamin (B1) 0.26 mg 22%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Pantothenic acid (B5) 1.1 mg 22%
- Bitamina B6 0.09 mg 5%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 11.1 mg 1%
- Magnesium 118 mg 28%
- Phosphorus 163 mg 13%
- Potassium 219 mg 5%
- Zinc 2 mg 18%
- Copper 0.27 mg 30%
- Manganese 2.2 mg 96%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 7 g | 71 g | 2.8 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 3.5 g | 36 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 11 g | 107 g | 4.2 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 14 g | 143 g | 5.6 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 18 g | 179 g | 7 g |
Mga kahawig na pagkain
- Kaning-buohilaw341 kcal / 100 g
- Kayumangging buong butil na kaninghilaw333 kcal / 100 g
- Kanin na kayumanggihilaw348 kcal / 100 g
- Brown ricehindi niluto347 kcal / 100 g
- Kayumangging kaning mahaba ang butilhilaw367 kcal / 100 g
- Harina ng wholemeal na bigaswholemeal355 kcal / 100 g
- Barley buong butilhilaw334 kcal / 100 g
- Multigrain na kaninhilaw351 kcal / 100 g
- Buong trigoniluto na nang maaga, hilaw359 kcal / 100 g
- Buong butil na barleyhilaw332 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Bigas na hindi pinino
Paano lutuin ang bigas na hindi pinino para lumambot?
Banlawan ito, saka ibabad nang 30 minuto para mas pantay ang pagkaluto. Pakuluan sa humigit-kumulang dalawang bahagi ng tubig sa isang bahagi ng bigas, takpan at hinaan ang apoy nang 35–45 minuto; patayin ang apoy at ipahinga nang 10 minuto bago haluin.
Kailangan bang ibabad muna ang bigas na hindi pinino?
Hindi kailangan, pero nakatutulong ang pagbabad nang 30 minuto hanggang magdamag para mas mabilis at pantay itong maluto. Itapon ang tubig na pinagbabaran at gumamit ng bagong tubig sa pagluluto.
Paano pumili ng magandang bigas na hindi pinino?
Pumili ng tuyong butil na magkakapareho ang kulay at walang amoy-kulob, insekto, o maraming durog na piraso. Kung mabibili nang maramihan, tingnan kung malinis at nakatakip ang lalagyan.
Paano itago ang bigas na hindi pinino para hindi mangamoy?
Ilagay ito sa sisidlang malinis, tuyo at mahigpit ang takip, malayo sa init at halumigmig. Mas madaling mangamoy o umalsa ang mantika nito kaysa sa bigas na pinino, kaya para sa matagal na imbakan, ilagay ang sisidlan sa refrigerator o freezer.
Ano ang masarap na ulam o putahe na gawin gamit ang bigas na hindi pinino?
Bagay ito sa adobo, ginisang gulay at mga ulam na may sarsa. Maaari mo ring gawing lugaw na masustansiya ang tekstura: pakuluan ito nang mas matagal sa maraming sabaw hanggang bumuka at lumambot ang mga butil.
Ano ang kaibahan ng bigas na hindi pinino at kanin na kayumanggi?
Magkahawig ang mga ito: parehong hindi lubusang inaalis ang panlabas na sapin ng butil, kaya mas buo ang tekstura kaysa sa puting kanin. Sa nakalistang paghahambing, ang kanin na kayumanggi ay may 4.2 g na hibla bawat 100 g, kumpara sa 5 g sa bigas na hindi pinino.
May gluten ba ang bigas na hindi pinino?
Likas na walang gluten ang bigas, kabilang ang bigas na hindi pinino. Kung iniiwasan mo ang gluten, bantayan pa rin ang paghahalo o pagdikit nito sa mga butil o sangkap na may gluten habang iniimbak o inihahanda.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 9102 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
