Alamin ang laman ng plato mo

Beef stew

Calories at mga nutrisyon

naka-canned na pangunahing putahe

calorieskcal bawat 100 g

Protina4.4 g

Carbs7 g

Taba5.5 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 99 kcal —
Protina 4.4 g 9%
Carbohydrate 7 g 3%
Taba 5.5 g 7%
Saturated fat 2.2 g 11%
Hibla 0.9 g 3%
Asukal 1.8 g —
Sodium 388 mg 17%
Cholesterol 13 mg 4%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 11 µg 1%
Bitamina C 0.7 mg 1%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0.27 mg 2%
Bitamina K 6.2 µg 5%
Thiamin (B1) 0.07 mg 6%
Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
Niacin (B3) 1.1 mg 7%
Pantothenic acid (B5) 0.12 mg 2%
Bitamina B6 0.09 mg 5%
Folate (B9) 14 µg 4%
Bitamina B12 0.5 µg 21%
Choline 15.6 mg 3%

Mga mineral

Calcium 12 mg 1%
Iron 2.5 mg 14%
Magnesium 8 mg 2%
Phosphorus 42 mg 3%
Potassium 163 mg 3%
Zinc 1 mg 9%
Copper 0.14 mg 16%
Manganese 0.06 mg 3%
Selenium 4.7 µg 9%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	99	4.4 g	7 g	5.5 g
1 bahagi	196 g	194	8.6 g	14 g	11 g
2 bahagi	392 g	388	17 g	27 g	22 g
½ bahagi	98 g	97	4.3 g	6.8 g	5.4 g
3 bahagi	588 g	582	26 g	41 g	33 g
4 bahagi	784 g	776	35 g	55 g	43 g
50 g	50 g	50	2.2 g	3.5 g	2.8 g
150 g	150 g	149	6.6 g	10 g	8.3 g
200 g	200 g	198	8.8 g	14 g	11 g
250 g	250 g	248	11 g	17 g	14 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Beef stew

Anong parte ng baka ang magandang gamitin sa beef stew?

Pumili ng chuck o ibang hiwang may litid at kaunting taba; lumalambot ang mga ito sa mahabang pagpapakulo. Hiwain nang magkakasinlaki para sabay-sabay maluto.

Paano palambutin ang karne sa beef stew?

I-brown muna ang karne sa mainit na kawali, saka pakuluan nang marahan sa sabaw na nakatakip ang kaserola. Lutuin nang mga 1½–2½ oras, hanggang madaling tusukin ng tinidor; huwag pakuluin nang todo dahil maaaring tumigas ang karne.

Paano palaputin ang sabaw ng beef stew?

Ihalo ang isang kutsarang harina o cornstarch sa malamig na tubig hanggang walang buo-buo, saka unti-unting ihalo sa kumukulong stew. Pakuluan nang marahan nang ilang minuto para mawala ang lasa ng hilaw na harina at lumapot ang sabaw.

Gaano katagal puwedeng itago ang beef stew?

Ilagay sa mababaw at may takip na lalagyan at palamigin sa loob ng dalawang oras matapos maluto. Itago sa refrigerator nang hanggang 3–4 araw, o i-freeze nang mga 2–3 buwan; tunawin sa refrigerator bago initin.

Paano initin muli ang natirang beef stew?

Initin sa kaserola sa katamtamang apoy hanggang umuusok at kumukulo nang marahan, habang hinahalo paminsan-minsan. Kung makapal ang sabaw, dagdagan ng kaunting tubig o sabaw para hindi dumikit sa ilalim.

Ano ang masarap ipares sa beef stew?

Ihain kasama ng kanin, mashed potato o tinapay na puwedeng isawsaw sa malapot na sabaw. Karaniwang sangkap din nito ang patatas, carrots at sibuyas, kaya hindi na kailangan ng maraming ulam sa tabi.

Ano ang kaibahan ng beef stew sa nilagang baka?

Mas malapot at mas malasa ang sarsa ng beef stew, na madalas may tomato o harina; mas sabaw at mas payak naman ang nilagang baka, na karaniwang may repolyo at mais. Sa bawat 100 g, ang nilagang baka ay may 196 kcal at 30 g na protina, kumpara sa 99 kcal at 4.4 g sa beef stew.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 173330 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla