Znajte što je na vašem tanjuru
Voćni kolač
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 402 kcal —
- Bjelančevine 5,9 g 12%
- Ugljikohidrati 46 g 17%
- Masti 21 g 27%
- Zasićene masti 8,2 g 41%
- Vlakna 2,6 g 9%
- Šećeri 29 g —
- Natrij 109 mg 5%
- Kolesterol 84,8 mg 28%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 124 µg 14%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 2 µg 10%
- Vitamin E 2,9 mg 19%
- Vitamin K 21,7 µg 18%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 0,6 mg 4%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folna kiselina (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0,41 µg 17%
Minerali
- Kalcij 30,7 mg 2%
- Željezo 0,91 mg 5%
- Magnezij 19,2 mg 5%
- Fosfor 85,8 mg 7%
- Kalij 222 mg 5%
- Cink 0,92 mg 8%
- Bakar 0,11 mg 12%
- Mangan 0,22 mg 10%
- Selen 8,9 µg 16%
- Jod 11,7 µg 8%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 402 | 5,9 g | 46 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 201 | 3 g | 23 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 603 | 8,9 g | 68 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 804 | 12 g | 91 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1005 | 15 g | 114 g | 53 g |
Slične namirnice
- Komercijalni voćni kolačkomercijalno pripremljeno324 kcal / 100 g
- Cjeloviti voćni kolačdomaće366 kcal / 100 g
- Bogat voćni kolačdomaće349 kcal / 100 g
- Kolač od jabuka286 kcal / 100 g
- Čokoladna torta438 kcal / 100 g
- Kolač od kave s voćem311 kcal / 100 g
- Voćna tortaprosječno245 kcal / 100 g
- Voćni kruhpripremljeno s tijestom od raženog kruha286 kcal / 100 g
- Uljana pogača151 kcal / 100 g
- Voćna pitas kremom od vanilije205 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Voćni kolač
Kako spriječiti da suho voće potone na dno voćnog kolača?
Suho voće dobro posuši nakon namakanja, zatim ga lagano uvaljaj u malo brašna iz recepta prije nego što ga umiješaš u tijesto. Nemoj ga dugo miješati jer teško voće može potonuti i u pregustom tijestu.
Kako provjeriti je li voćni kolač pečen?
Zabodi drveni štapić u sredinu kolača, izbjegavajući komad voća: trebao bi izaći bez sirovog tijesta, ali može biti malo vlažan od voća. Ako vrh tamni prije nego što se sredina ispeče, prekrij ga folijom.
Treba li suho voće namočiti prije pripreme voćnog kolača?
Nije nužno, ali kratko namakanje grožđica i drugog suhog voća u čaju, soku ili rumu omekšava ga i dodaje aromu. Ocijedi ga i posuši prije dodavanja kako višak tekućine ne bi promijenio teksturu tijesta.
Kako čuvati voćni kolač da ostane sočan?
Kad se potpuno ohladi, čvrsto ga zamotaj ili spremi u dobro zatvorenu posudu na hladnom i suhom mjestu. Kolač s puno suhog voća često je još ukusniji nakon dan ili dva, kad se arome prožmu.
S čim se poslužuje voćni kolač?
Posluži ga narezanog uz čaj ili kavu; dobro mu pristaju i maslac, blagi sir ili žlica tučenog vrhnja. Za blagdanski stol možeš kriške lagano zagrijati i ponuditi uz umak od vanilije.
Po čemu se voćni kolač razlikuje od voćnog kruha?
Voćni kolač obično je slađi i bogatiji maslacem ili drugim masnoćama, dok voćni kruh najčešće ima čvršću, krušnu strukturu i veći udio suhog voća. Voćni kolač ima 402 kcal na 100 g, a voćni kruh 286 kcal.
Može li se voćni kolač zamrznuti?
Može: potpuno ohlađen kolač zamotaj u nekoliko slojeva folije ili ga nareži na komade i spremi u nepropusnu posudu. Odmrzni ga zamotanog na sobnoj temperaturi kako se površina ne bi osušila.
Izvor: Fineli (Finland) 32821 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
