Znajte što je na vašem tanjuru
Sezamov keks
Kalorije i nutritivne vrijednosti
nije obogaćeno
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 496 kcal —
- Bjelančevine 9,2 g 18%
- Ugljikohidrati 60 g 22%
- Masti 23 g 30%
- Zasićene masti 6,3 g 31%
- Vlakna 4,8 g 17%
- Šećeri 21 g —
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Folna kiselina (B9) 2,3 µg 1%
Minerali
- Željezo 2,3 mg 13%
- Magnezij 73,5 mg 18%
- Fosfor 195 mg 16%
- Cink 1,9 mg 17%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 496 | 9,2 g | 60 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 248 | 4,6 g | 30 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 744 | 14 g | 90 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 992 | 18 g | 120 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 1240 | 23 g | 150 g | 58 g |
Slične namirnice
- Keksi sa sezamom532 kcal / 100 g
- Čokoladni keksunaprijed pakirano493 kcal / 100 g
- Sojin keksobogaćeno vitaminima i mineralima444 kcal / 100 g
- Keksbez dodanog šećera i s zaslađivačima429 kcal / 100 g
- Kolačić s kokosomkolačić493 kcal / 100 g
- Keks s žitaricamaobogaćeno vitaminima i mineralima461 kcal / 100 g
- Sjemenke sezama606 kcal / 100 g
- Keksići s medom i sezamom398 kcal / 100 g
- Bombon od sezamovog kršahrskav517 kcal / 100 g
- Hrskavi kruhsa sezamom421 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Sezamov keks
Kako ispeći domaći sezamov keks da bude hrskav?
Peci kekse na papiru za pečenje na 175 °C oko 10–12 minuta, dok rubovi tek ne porumene. Ohladi ih na rešetki: stvrdnut će se dok se hlade.
Treba li sezam prepržiti prije nego što ga dodaš u tijesto?
Ne moraš, ali kratko prepržen sezam ima izraženiju, orašastu aromu. Zagrij ga u suhoj tavi 2–3 minute uz miješanje, pa ga ohladi prije dodavanja u tijesto.
Kako čuvati sezamov keks da ostane hrskav?
Kad se potpuno ohladi, spremi ga u dobro zatvorenu kutiju na suho mjesto. Nemoj ga zatvarati dok je topao jer će para omekšati kekse.
Uz što se dobro slaže sezamov keks?
Posluži ga uz čaj ili kavu, ili ga izmrvljena dodaj u jogurt. Ako je slatki, dobro pristaje i uz svježe voće poput kruške ili naranče.
Čime mogu zamijeniti sezam u sezamovu keksu?
U tijestu ga možeš zamijeniti suncokretovim sjemenkama ili nasjeckanim bademima. Okus i hrskavost bit će drukčiji, a zamjena nije prikladna ako recept mora ostati bez orašastih plodova.
Je li sezamov keks izvor vlakana?
Da, sezamov keks izvor je vlakana: sadrži 4,8 g vlakana na 100 g.
Je li sezamov keks siguran za osobe alergične na sezam?
Nije: sezam je alergen, pa osobe alergične na njega trebaju izbjegavati sezamov keks. Ako kupuješ gotov keks, provjeri sastav i upozorenje o mogućim tragovima.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 24028 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
