Znajte što je na vašem tanjuru
Džem od malina
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 232 kcal —
- Bjelančevine 0,6 g 1%
- Ugljikohidrati 55 g 20%
- Masti 0,2 g 0%
- Zasićene masti 0,1 g 0%
- Vlakna 2,7 g 10%
- Šećeri 55 g —
- Natrij 5 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0,21 µg 0%
- Vitamin C 2,9 mg 3%
- Vitamin K 2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,08 mg 2%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
Minerali
- Kalcij 9,9 mg 1%
- Željezo 0,28 mg 2%
- Magnezij 9,5 mg 2%
- Fosfor 11 mg 1%
- Kalij 100 mg 2%
- Cink 0,12 mg 1%
- Bakar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,87 mg 38%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 232 | 0,6 g | 55 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 0,3 g | 28 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 348 | 0,8 g | 83 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 464 | 1,1 g | 110 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 580 | 1,4 g | 138 g | 0,4 g |
Slične namirnice
- Džem od malina i borovnica182 kcal / 100 g
- Žele od maline249 kcal / 100 g
- Marmelada od kupina201 kcal / 100 g
- Džem od jagoda248 kcal / 100 g
- Džem od rabarbare239 kcal / 100 g
- Marmelada od borovnica245 kcal / 100 g
- Žele od crvenog ribizla237 kcal / 100 g
- Kompot od malina70 kcal / 100 g
- Maline37 kcal / 100 g
- Koncentrat soka od maline221 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Džem od malina
Kako čuvati otvoren džem od malina?
Nakon otvaranja drži ga u hladnjaku i uvijek zahvaćaj čistom žlicom. Tako u staklenku ne unosiš mrvice i vlagu koji mogu ubrzati kvarenje.
Kako spriječiti da džem od malina iscuri iz kolača?
Za nadjev u kiflicama ili prhkim kolačićima stavi tanki sloj džema i ostavi rubove tijesta čiste kako bi se mogli dobro zatvoriti. Ako je džem rijedak, kratko ga zagrij u lončiću da dio tekućine ispari pa ga ohladi prije punjenja.
Kako napraviti preljev od džema od malina za tortu?
Zagrij džem na laganoj vatri uz žlicu vode, zatim ga procijedi ako želiš glatki preljev bez koštica. Premaži njime ohlađenu tortu tankim slojem.
S čim se dobro slaže džem od malina?
Osim na kruhu i palačinkama, probaj ga uz grčki jogurt, svježi sir ili zobenu kašu. Odlično pristaje i u linzer-keksiće te kao nadjev za buhtle.
Može li se džem od malina koristiti umjesto svježih malina u kolaču?
Može u nadjevima i slojevima, ali džem je slađi i vlažniji od svježih malina. Smanji šećer u receptu i nemoj ga dodavati u smjesu za biskvit jer može promijeniti teksturu.
Po čemu se džem od malina razlikuje od želea od maline?
Džem obično sadrži usitnjeno voće i koštice, dok je žele gladak i procijeđen. Žele od maline ima 249 kcal na 100 g, a džem od malina 232 kcal.
Je li džem od malina siguran za jelo ako se na površini pojavila plijesan?
Ne: baci cijeli sadržaj staklenke, nemoj samo skinuti pljesnivi sloj. Plijesan se može proširiti i ispod površine, gdje se ne vidi.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 31062 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
