Znajte što je na vašem tanjuru
Kristalni šećer
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 400 kcal —
- Bjelančevine 0 g 0%
- Ugljikohidrati 100 g 36%
- Masti 0 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 100 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 400 | 0 g | 100 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 200 | 0 g | 50 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 600 | 0 g | 150 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 800 | 0 g | 200 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 1000 | 0 g | 250 g | 0 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Kristalni šećer
Kako kristalni šećer zamijeniti šećerom u prahu?
Za kolače u kojima se šećer otapa u tijestu možeš ga zamijeniti istom masom šećera u prahu. Za karamel i sirupe ta zamjena nije dobra jer šećer u prahu često sadrži škrob.
Kako napraviti karamel od kristalnog šećera?
Ravnomjerno rasporedi šećer u suhoj tavi s debelim dnom i zagrijavaj na srednjoj vatri, bez miješanja dok se rubovi ne otope. Kad se rastopi i poprimi jantarno-zlatnu boju, makni tavu s vatre; karamel je vrlo vruć i može izazvati ozbiljne opekline.
Kako čuvati kristalni šećer da se ne stvrdne?
Drži ga u dobro zatvorenoj, suhoj posudi, dalje od pare i mirisnih namirnica. Ako se stvrdne, razbij grudu žlicom ili je kratko usitni u sjeckalici.
Može li se kristalni šećer koristiti za džem?
Da. Dodaj ga voću i kuhaj prema receptu dok se šećer ne otopi, a džem ne postane gust; kristali se u pravilu otope tijekom kuhanja.
Je li šećer od trske zdraviji od kristalnog šećera?
Ne u praktičnom smislu: oba su pretežno šećeri i daju sličnu energiju. Šećer od trske ima 400 kcal na 100 g, a kristalni šećer 400 kcal.
Koliko kristalnog šećera ide u šalicu čaja?
Počni s jednom čajnom žličicom, pa kušaj prije dodavanja još; ravna žličica sadrži približno 4 g šećera. Šećer prvo otopi u vrućem čaju miješajući.
Od čega se proizvodi kristalni šećer?
Najčešće se dobiva iz šećerne repe ili šećerne trske: sok se pročisti i ukuha u sirup, a zatim se šećer kristalizira i odvoji od tekućine.
Izvor: NEVO (Netherlands) 377 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
